Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Десерт Яблочно-банановый ТМ "Каждый день", 530 г
4690363000180
Вода и сок ТМ "Агуша", 330 мл
4690228030901
Хлопья гречневые тм "О'КЕЙ" быстрого приготовления , 500 г
4607072715946
Чай Черный с ароматом бергамота ТМ "Каждый день", 200 г
4690363006021
Сухарики Ржаные со вкусом чеснока ТМ "Каждый день", 50 г
4607043101174
Зеленый горошек «Нежный» ТМ Bonduelle (Бондюэль), 400 г
3083680048774
Перья ТМ "Каждый день", 500 г
4690363009855
Шампунь для всех типов волос Календула ТМ "Каждый день", 500мл
4690363014538
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты

Пресервы.


Пресервы

Пресервы – продукты питания, расфасованные в герметичную тару без стерилизации.

Производство пресервов является одним из способов консервирования пищевых продуктов для сохранения полезных свойств и увеличения срока хранения продуктов питания.

Пресервы называют также презервами.

Слово «пресервы» происходит от латинского слова «praeservo», что означает «предохраняю».

Пресервы и консервы.

Пресервы отличаются от консервов тем, что в процессе производства пресервы не подвергаются тепловой обработке. Пресервы сохраняют практически все полезные вещества и пищевую ценность натуральных продуктов, которые использовались для их производства. Пресервы, в отличие от консервов, имеют меньший срок годности и требуют специальных условий хранения. Пресервы, в отличие от различных видов консервов, необходимо хранить в холодильнике.

Рыбные пресервы.

Рыбные пресервы – самый востребованный вид пресервов. Рыбные пресервы производятся в огромном ассортименте. Рыбные пресервы производятся из большого количества пород рыб: пресервы из сельди, скумбрии, ставриды, сардинеллы, сайры, салаки, кильки и других.

Рыбные пресервы в зависимости от способа разделки рыбы и технологии приготовления подразделяются следующим образом:

Рыбные пресервы из неразделанной рыбы пряного или сладкого посола производятся из свежей рыбы или из слабосоленого полуфабриката с использованием соли, сахара и различных пряностей в соответствии с рецептурой. Пресервы из неразделанной сельди , скумбрии, ставриды баночного посола производятся из свежей рыбы не менее 12% жирности и упаковываются в жестяные банки различной емкости. Пресервы из неразделанной рыбы килечного типа производятся из кильки , салаки, сайры, мелкой жирной сельди, хамсы, тюльки.

Рыбные пресервы из разделанной рыбы – самый популярный вид рыбных пресервов у российских потребителей. Пресервы из разделанной рыбы производятся в виде филе-кусоч ков , филе-ломтиков , тушек и рулетов . Сырьем для производства рыбных пресервов из разделанной рыбы служит сельдь, салака, килька и другие породы рыб. Рыбные пресервы этого вида производятся из рыбы специального и простого посола, а также из маринованной рыбы. Рыбные пресервы этого вида отличаются улучшенными потребительскими свойствами, разнообразием вкусовых характеристик. Рыбные пресервы производятся как в натуральном рассоле и в растительном масле , так и в различных видах заливок – в пряных, горчичных, майонезных , фруктово-ягодных, овощных, томатных заливках, в винном соусе , в различных маринадах.

Рыбные пресервы из обжаренной или отварной рыбы производятся помощью специальной обработки из охлажденной или мороженой рыбы различных пород. Для приготовления рыбных пресервов этого типа также используются различные соусы и заливки.

Рыбные пресервы производятся также из красной рыбы - кеты, форели, лосося, семги и т.д.

Рыбные пресервы производятся также из различных видов морепродуктов .

Рыбные пресервы производятся в герметичных пластиковых контейнерах, стеклянной таре и в вакуумной упаковке.

Рыбные пресервы, благодаря отличным вкусовым качествам и удобству упаковки, неизменно присутствуют как на повседневном, так и праздничном столе российских потребителей.

Интересная и полезная информация о пресервах

Рыбные пресервы: контроль качества.

В нашем тематическом разделе Пресервы вы можете познакомиться с ассортиментом пресервов на российском рынке.

 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводительГруппа товаров
Филе сельди деликатесное оригинальное тм Матиас 4810168000011 Филе сельди деликатесное оригинальное тм Матиас СП "Санта Бремор" ООО Сельдь филе-кусочки в масле без добавок
Сельдь Матье царская филе-кусочки ТМ А'море, 460 г 4603260996425 Сельдь Матье царская филе-кусочки ТМ А'море, 460 г ОАО "Рыбообрабатывающий комбинат №1" Сельдь филе-кусочки в другом соусе
Лосось в масле , 200 г. 4820077451170 Лосось в масле , 200 г. «УВРК» ООО Лосось соленый в вакуумной упаковке
ФИЛЕ СЕЛЬДИ "ЭКОНОМ-МАРКЕТ ПОПУЛЯРНОЕ", 400 Г 4810168004460 ФИЛЕ СЕЛЬДИ "ЭКОНОМ-МАРКЕТ ПОПУЛЯРНОЕ", 400 Г СП "Санта Бремор" ООО Сельдь филе
Филе сельди в масле "Традиционное" "Vici", 240 г 4770190035781 Филе сельди в масле "Традиционное" "Vici", 240 г "Вичюнай-Русь" ООО Сельдь филе
Икра минтая ТМ "Балтийский берег", 130 г 4607010730697 Икра минтая ТМ "Балтийский берег", 130 г ЗАО "Балтийский берег" Икра минтая
Пресервы рыбные Сельдь по-царски филе-кусочки в масле с оливками "Балтийский берег", 200г 4607010730581 Пресервы рыбные Сельдь по-царски филе-кусочки в масле с оливками "Балтийский берег", 200г ЗАО "Балтийский берег" Сельдь филе-кусочки в масле с овощами
Сельдь "Матье" с дымком "РОК" (филе кусочки), 250г 4603260990256 Сельдь "Матье" с дымком "РОК" (филе кусочки), 250г "Рыбообрабатывающий комбинат №1" ОАО Сельдь филе-кусочки в масле с "дымком"
Малосоленая форель филе-кусок с кожей "GUSTAFSEN", 300 г. 4601507001697 Малосоленая форель филе-кусок с кожей "GUSTAFSEN", 300 г. ОАО "Рыбокомбинат" Форель в вакуумной упаковке
Кальмар в масле, 150 г 4601132692642 Кальмар в масле, 150 г ОАО ПКП «Меридиан» Кальмары пресервы
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
Добавить товары в рассылку статистики
Группы каталога товаров
Все(400)
Горбуша натуральная консервированная(3)
Горбуша соленая в вакуумной упаковке(6)
Икра минтая(1)
Кальмары пресервы(11)
Кета соленая в вакуумной упаковке(4)
Консервы из морепродуктов(4)
Креветки пресервы(5)
Лосось соленый в вакуумной упаковке(2)
Масляная рыба холодного копчения(2)
Мидии замороженные(1)
Мидии пресервы(17)
Палтус холодного копчения(1)
Рулеты рыбные(14)
Рыба копченая другая(3)
Рыба красная соленая в контейнерах(19)
Рыба красная холодного копчения другая(1)
Рыба маринованная(24)
Рыба холодного копчения другая(2)
Сельдь соленая целая(11)
Сельдь филе(50)
Сельдь филе-кусочки в винном соусе(27)
Сельдь филе-кусочки в другом соусе(46)
Сельдь филе-кусочки в майонезном соусе(27)
Сельдь филе-кусочки в масле без добавок(37)
Сельдь филе-кусочки в масле другая(26)
Сельдь филе-кусочки в масле с "дымком"(10)
Сельдь филе-кусочки в масле с овощами(13)
Сельдь филе-кусочки в масле с укропом(12)
Сёмга соленая в вакуумной упаковке(5)
Скумбрия соленая(5)
Скумбрия холодного копчения(3)
Форель в вакуумной упаковке(8)


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям