Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Гречневые хлопья тм "Увелка", 400 г
4607016245584
Лакомство для собак мини-пород уши кроличьи тм "Деревенские лакомства", 55 г
6921499711397
ФИТОСБОР АЛФИТ-7 КОМПОЗИТ ФИТОАНТИСТРЕСС (20 пакетов по 2 г) ТМ "АЛФИТ", 40 Г
4660000640697
Молочный шоколад тм "Россия" - Щедрая душа!", 90 г
4606272037230
Лакомство для собак мини-пород уши кроличьи с мясом ягненка тм "Деревенские лакомства", 55 г
6921499711854
Вода питьевая артезианская негазированная тм "Демидовская Люкс", 5 л
4670024800793
Напиток безалкогольный газированный  "Cherry" (Чери) тм "Coca-Cola" (Кока-Кола), 355 мл
049050065304
Приправа ТМ "Самы Смак" Для мяса, 15г
4815477002114
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Гастрономия / Майонез / Майонез классический /
Код ссылки на эту страничку

Классический майонез


Настоящим классическим майонезом называется эмульсия оливкового масла в яичном желтке, в которую добавлены сахар, соль и лимонный сок.

Майонезы относятся к холодным соусам, в составе которых полностью отсутствует мука.

Французский соус завоевал симпатии гурманов всего мира. В каждой стране существуют свои стандарты приготовления майонеза. Майонезы, произведенные в разных странах мира, отличаются прежде всего содержанием жира.

Жирность классического майонеза в Германии должна составлять не менее 80%. В его состав должны входить только натуральные яичные желтки, так как другие загустители являются запрещенными. Соусы меньшей жирности называются майонезами для салатов. В них уже можно добавлять различные загустители для придания нужной консистенции. Майонезные соусы жирностью менее 50% называются крем-майонезами.

Классический английский майонез имеет жирность 70%. Все соусы с меньшей жирностью относятся к салатным приправам.

В России классической жирностью для майонезов считается 67%. Согласно ГОСТу Р 53590-2009 "Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия", майонезом может называть продукт не менее 50% жирности, а майонезным соусом - не менее 15%.

Помимо натуральных ингредиентов, в состав классических майонезов промышленного производства могут входить различные пищевые добавки, придающие соусам различный вкус и аромат, которые позволяют создать больший ассортимент этих продуктов.

В рубрике Майонез классический вы можете познакомиться с ассортиментом и ценами на данную продукцию на российском рынке



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Майонез "Ряба" провансаль с лимонным соком 55% 400 г. 4600528346978 Майонез "Ряба" провансаль с лимонным соком 55% 400 г. ОАО Нижегородский масло-жировой комбинат"
Майонез "Calve" Premium Классический с дозатором 40% 480г. 8712566262755 Майонез "Calve" Premium Классический с дозатором 40% 480г. ООО "Юнилевер Русь"
Майонез "Calve" провансаль высококалорийный с дозатором 67% 700г. 8712566263769 Майонез "Calve" провансаль высококалорийный с дозатором 67% 700г. ООО "Юнилевер Русь"
Майонез " Моя Семья "Классический"; 28%, 240г. 4601674008420 Майонез " Моя Семья "Классический"; 28%, 240г. ООО "Петропродукт-Отрадное"
Майонез "Оливьез" классический низкокалорийный, 250мл 4601272001076 Майонез "Оливьез" классический низкокалорийный, 250мл ОАО "Жировой комбинат"
Майонез "Чумак" "Настоящий" в ведерках, 5кг 4820001354928 Майонез "Чумак" "Настоящий" в ведерках, 5кг ЗАО "Чумак"
Майонез "Calve" классический, 552г 8722700144908 Майонез "Calve" классический, 552г ООО "Юнилевер Русь"
Майонез среднекалорийный "365 дней" 55% жирности,  250 мл (230 г) 4606068001124 Майонез среднекалорийный "365 дней" 55% жирности, 250 мл (230 г) ООО "Клевер-П", по заказу ООО "Лента"
Майонез "Ряба" Провансаль Н 40% 400 г. 4600528347173 Майонез "Ряба" Провансаль Н 40% 400 г. ОАО Нижегородский масло-жировой комбинат"
Майонез "Ряба" Провансаль классический 67 % 140 г. 4600528340198 Майонез "Ряба" Провансаль классический 67 % 140 г. ОАО Нижегородский масло-жировой комбинат"
1 2 3 4 5 6 7

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Майонез
  Майонез классический
  Майонез легкий низкокалорийный
  Майонез на перепелином яйце
  Майонез оливковый
  Майонез постный
  Майонез Провансаль
  Майонез с добавками
  Майонез французский
  Майонезы другие
  Маргарин, спред, жиры кулинарные
  Масло сливочное
  Масло топленое
  Мясная гастрономия
  Рыбная гастрономия
  Сырный продукт
  Сыры
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям