Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Шампунь против перхоти Увлажняющий уход ТМ Head and Shoulders (Хэд энд Шолдерс), 200 мл
5013965676574
Голень говяжья малая (мягкая упаковка) тм «TitBiT», 260 г
4607029102195
НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ТОНИЗИРУЮЩИЙ ГАЗИРОВАННЫЙ «ELEKTRA» ТМ «ACTION» 0,5 л
4601642016198
Йогурт натуральный питьевой с яблоком и грушей 1,5% ТМ Живое молоко, 330 г
4620013320351
Кетчуп Карри ТМ Calve (Кальве), 350 г
4605922300342
Хрустики бараньи (мягкая упаковка) тм «TitBiT», 45 г
4640000319670
Кишки говяжьи мини (мягкая упаковка) тм «TitBiT», 60 г
4690538008720
Масло сливочное 82,5% высший сорт ТМ Экомилк, 450 г
4606419002121
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Чай, кофе, какао / Чай /

Чай


Чаем называется напиток, получаемый завариванием или настаиванием листа чайного куста.

Различные отвары и настои из другого растительного сырья также принято называть чаем.

Чай – это также подготовленный определенным образом для приготовления одноименного напитка лист чайного куста, растения Camellia sinensis.

Процесс изготовления чая:

  • вяление для размягчения чайного листа и выпаривания влаги
  • скручивание чайного листа, при котором выделяется часть сока
  • ферментация (окисление), которая позволяет содержащемуся в чайном листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества
  • сушка чайного листа для прекращения ферментации и снижения влажности чая
  • резка чайного листа для всех видов чая, кроме цельнолистовых
  • сортировка чая по размеру чаинок
  • внесение добавок, если этого требует рецептура
  • упаковка готового чая.

Классификация чая

По виду и происхождению чайного листа:
  • Китайская разновидность - чай китайский, японский, вьетнамский, индонезийский, грузинский и др.
  • Ассамская разновидность - чай индийский, цейлонский, кенийский и др.
  • Камбоджийская разновидность - гибрид китайской и ассамской разновидностей чая, выращивается в районах Индокитая.
По способу изготовления и степени ферментации:
  • Зелёный чай — степень ферментации - 3–12%.
  • Жёлтый чай — окисляется почти как зелёный чай, его особенность – процедура закрытого «томления» перед сушкой.
  • Белый чай - ферментируется сильнее, чем зеленый, до 12%, содержит только нераспустившиеся почки или типсы вместе с молодыми чайными листьями.
  • Синий, бирюзовый или сине-зелёный улун - полуферментированный чай около 50%, близкий по своим характеристикам к чёрным чаям.
  • Черный чай (красный по китайской классификации) — сильно ферментированный чай, степень окисления достигает 80%, самый популярный вид напитка в Европе, России, США.
  • Пуэр (черный чай по китайской классификации) — изготавливается как из типсов, так и из зрелых листьев, со старых кустов. Доводится до состояния зеленого чая и ферментируется несколько лет.
По типу чайного листа и его механической обработке:
  • Цельнолистовой, или крупнолистовой чай.
  • Чай из ломаных или резанных листьев - среднелистовой.
  • Измельченный чай – гранулированный, в пакетиках, прессованный и плиточный, растворимый.
По видам добавок и наполнителей:
  • «Эрл Грей» с ароматом бергамота
  • «Русский чай» с лимоном
  • Жасминовый чай с цветами жасмина
  • Туарегский чай с мятой

В разделе Чай нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом чайной продукции на российском рынке, а также с производителями, поставщиками и ценами



]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Чай "Lipton - Yellow Label Tea", 200г (100 пакетиков) 4605922000853 Чай "Lipton - Yellow Label Tea", 200г (100 пакетиков) филиал "Юнилевер СНГ" ООО в Санкт-Петербурге
Чай зеленый "Lipton" Green Tea Citrus, 25 пакетиков 4605922003922 Чай зеленый "Lipton" Green Tea Citrus, 25 пакетиков "Юнилевер СНГ" ООО
Чай "Форсман" Итальянская страсть, 50г 6411020000606 Чай "Форсман" Итальянская страсть, 50г Ааро Форсман АО в России "Форсман-центр" ООО
Чай "Форсман" Владимир, 50г 6411020040060 Чай "Форсман" Владимир, 50г Ааро Форсман АО в России "Форсман-центр" ООО
Монплезир Зеленый чай ЖАСМИН 4606471264086 Монплезир Зеленый чай ЖАСМИН Произведено в Китае фирма "Гуань Си" 384, Jinzhai Road Hefei. Упаковано в России специально для ООО ПКФ "ТИАВИТ"
Чай зеленый "Пу-Эр" - "Чай Чаша" (Yunnan Tuo Tea), около 100 г 6930003614017 Чай зеленый "Пу-Эр" - "Чай Чаша" (Yunnan Tuo Tea), около 100 г "Возрождение-СПб" ООО
Чай черный ароматизированный "Nadin Tea", 200 г 4607033630950 Чай черный ароматизированный "Nadin Tea", 200 г "Леаланис" ООО для "Чайная компания №1" ЗАО
Чай "Мао-фэнг" зеленый байховый китайский крупнолистовой, в/с, 150 г 4607099300170 Чай "Мао-фэнг" зеленый байховый китайский крупнолистовой, в/с, 150 г "Чайная компания "Премьер" ООО для ООО "Чайная коллекция"
Чай индийский черный байховый листовой с купажем G.B.O.P.  тм "Shanti", 100 г 4607074630070 Чай индийский черный байховый листовой с купажем G.B.O.P. тм "Shanti", 100 г ООО "Рашмин"
Чай Nadin tea, английский завтрак, 25 пакетиов по 2 грамма 4607033634699 Чай Nadin tea, английский завтрак, 25 пакетиов по 2 грамма ЗОА Чайная компания №1
1 2 3
]]>

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Горячий шоколад
  Какао
  Кофе
  Напитки кофейные растворимые
  Чай
  Пуэр
  Улун
  Чай белый
  Чай зеленый
  Чай красный
  Чай подарочный
  Чай растворимый
  Чай редких сортов, чайные смеси
  Чай травяной
  Чай фруктовый
  Чай черный
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям