Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Тунец бланшированный в масле (банка с ключом) тм «Квадрат Моря», 185 г
4612736860221
Козье молоко питьевое пастеризованное ТМ «КОЗА НОСТРА», 0,3 л
2220107000224
Томатная паста ТМ "Стоевъ", 280 г
4607116760772
Петрушка зелень сушеная ТМ "Старая Мельня", 500 г
4650069701576
Налим филе обжаренный в томатном соусе (ж/б ключ) тм «Хорошо», 240 г
4612736861976
Мед натуральный «Цветочный» серия "Фигурная" (Мишка), 135 г
4620003860133
Горбуша натуральная ТМ "Русский рыбный мир", 250 г
4607038060080
Увлажняющий крем с экстрактом алоэ и UV фильтром ТМ «Ryor» (Риор), 50 мл
8594007977196
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Чай, кофе, какао / Чай /

Чай


Чаем называется напиток, получаемый завариванием или настаиванием листа чайного куста.

Различные отвары и настои из другого растительного сырья также принято называть чаем.

Чай – это также подготовленный определенным образом для приготовления одноименного напитка лист чайного куста, растения Camellia sinensis.

Процесс изготовления чая:

  • вяление для размягчения чайного листа и выпаривания влаги
  • скручивание чайного листа, при котором выделяется часть сока
  • ферментация (окисление), которая позволяет содержащемуся в чайном листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества
  • сушка чайного листа для прекращения ферментации и снижения влажности чая
  • резка чайного листа для всех видов чая, кроме цельнолистовых
  • сортировка чая по размеру чаинок
  • внесение добавок, если этого требует рецептура
  • упаковка готового чая.

Классификация чая

По виду и происхождению чайного листа:
  • Китайская разновидность - чай китайский, японский, вьетнамский, индонезийский, грузинский и др.
  • Ассамская разновидность - чай индийский, цейлонский, кенийский и др.
  • Камбоджийская разновидность - гибрид китайской и ассамской разновидностей чая, выращивается в районах Индокитая.
По способу изготовления и степени ферментации:
  • Зелёный чай — степень ферментации - 3–12%.
  • Жёлтый чай — окисляется почти как зелёный чай, его особенность – процедура закрытого «томления» перед сушкой.
  • Белый чай - ферментируется сильнее, чем зеленый, до 12%, содержит только нераспустившиеся почки или типсы вместе с молодыми чайными листьями.
  • Синий, бирюзовый или сине-зелёный улун - полуферментированный чай около 50%, близкий по своим характеристикам к чёрным чаям.
  • Черный чай (красный по китайской классификации) — сильно ферментированный чай, степень окисления достигает 80%, самый популярный вид напитка в Европе, России, США.
  • Пуэр (черный чай по китайской классификации) — изготавливается как из типсов, так и из зрелых листьев, со старых кустов. Доводится до состояния зеленого чая и ферментируется несколько лет.
По типу чайного листа и его механической обработке:
  • Цельнолистовой, или крупнолистовой чай.
  • Чай из ломаных или резанных листьев - среднелистовой.
  • Измельченный чай – гранулированный, в пакетиках, прессованный и плиточный, растворимый.
По видам добавок и наполнителей:
  • «Эрл Грей» с ароматом бергамота
  • «Русский чай» с лимоном
  • Жасминовый чай с цветами жасмина
  • Туарегский чай с мятой

В разделе Чай нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом чайной продукции на российском рынке, а также с производителями, поставщиками и ценами



]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Среднелистовой байховый черный чай с ароматом бергамота "TWININGS OF LONDON" ЭРЛ ГРЕЙ, 200 г. 070177026196 Среднелистовой байховый черный чай с ароматом бергамота "TWININGS OF LONDON" ЭРЛ ГРЕЙ, 200 г. Произведен в Англии компанией R. Twining & Co. Ltd.
Чай фруктово-травяной Спелая вишня "Ty phoo" Fruit Ceations, 40г (20 пакетиков по 2г) 5060123600049 Чай фруктово-травяной Спелая вишня "Ty phoo" Fruit Ceations, 40г (20 пакетиков по 2г) Premier International Foods
Чай черный байховый ТМ Rioba (Риоба) Ассам 17, (20 пакетиков по 2 г) 4607008957471 Чай черный байховый ТМ Rioba (Риоба) Ассам 17, (20 пакетиков по 2 г) Изготовитель: ООО "Русская Чайная Компания". Изготовлено по заказу: ООО "МЕТРО Кэш энд Керри"
Чай фруктовый ароматизированный Фруктовый коктель ТМ Rioba (Риоба), 20 пакетиков по 5 г. 4607008959543 Чай фруктовый ароматизированный Фруктовый коктель ТМ Rioba (Риоба), 20 пакетиков по 5 г. ООО "Русская Чайная Компания по заказу ООО "Метро Кэш энд Керри"
Подарочный набор черного чая ТМ Twinings (Твайнинг) Earl Grey и English Breakfast с оригинальной ложечкой для чаепития, (125 пакетиков по 2 г) 4607122645209 Подарочный набор черного чая ТМ Twinings (Твайнинг) Earl Grey и English Breakfast с оригинальной ложечкой для чаепития, (125 пакетиков по 2 г) Изготовитель: Twinings and Cjmpany SP.z.o.o. Импортер: ООО "Мелбрендс"
Чай черный байховый ТМ Мастер Тим 704 Настоящий 4607048241578 Чай черный байховый ТМ Мастер Тим 704 Настоящий ООО "Мал Ком"
Чай черный байховый ТМ Lipton (Липтон) English breakfast (25 пакетиков по 2 г), 3 шт 4605922009146 Чай черный байховый ТМ Lipton (Липтон) English breakfast (25 пакетиков по 2 г), 3 шт ООО "Юнилевер Русь"
Чай черный байховый кенийский ТМ Greenfield (Гринфилд) Kenyan sunrise, (25 пакетиков по 2 г), 3 шт 4605246005039 Чай черный байховый кенийский ТМ Greenfield (Гринфилд) Kenyan sunrise, (25 пакетиков по 2 г), 3 шт ООО "Орими"
Чай зеленый ТМ IN-STICK (Ин-Стик) китайский, (16 пакетиков по 2 г) 4620010500077 Чай зеленый ТМ IN-STICK (Ин-Стик) китайский, (16 пакетиков по 2 г) ООО "Интер-Трейд-Юнион"
Фруктовый чай "Фруктовая смесь" (25 пакетиков) тм "Messmer", 75 г 4002221001923 Фруктовый чай "Фруктовая смесь" (25 пакетиков) тм "Messmer", 75 г ЗАО "Милфорд"
1 2 3
]]>

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Горячий шоколад
  Какао
  Кофе
  Напитки кофейные растворимые
  Чай
  Пуэр
  Улун
  Чай белый
  Чай зеленый
  Чай красный
  Чай подарочный
  Чай растворимый
  Чай редких сортов, чайные смеси
  Чай травяной
  Чай фруктовый
  Чай черный
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям