Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
СОЕВЫЙ СОУС ДЛЯ СУШИ, 40 г.
4627075780215
ФИТОСБОР "АЛФИТ-27 АКТИВ" ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ АТЕРОСКЛЕРОЗА (60 брикетов по 2 г) ТМ «Алфит», 120 г
4660000640994
Семена чиа порошок ТМ «Айдиго», 90 г
4607004519635
Сахар белый кристаллический свекловичный категория ТС2 тм "Основа", 1 кг.
4607065080679
Зеленый горошек по-парижски нежный и сладкий «BONDUELLE FUSION» (Бондюэль Фьюжн), 400 г
3083680085304
Каша сухая безмолочная быстрорастворимая "Каша  семь злаков". Для детей с 6 месяцев тм "УМНИЦА", 200 г.
4680002476315
Какао напиток сухой ТМ "RIKKI" (Рикки) Быстрорастворимый с натуральным какао, 13,5г
4810641000163
Нектар Персик-яблоко ТМ "Каждый день", 1 л
4690363033843
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Чай, кофе, какао / Чай /
Код ссылки на эту страничку

Чай


Чаем называется напиток, получаемый завариванием или настаиванием листа чайного куста.

Различные отвары и настои из другого растительного сырья также принято называть чаем.

Чай – это также подготовленный определенным образом для приготовления одноименного напитка лист чайного куста, растения Camellia sinensis.

Процесс изготовления чая:

  • вяление для размягчения чайного листа и выпаривания влаги
  • скручивание чайного листа, при котором выделяется часть сока
  • ферментация (окисление), которая позволяет содержащемуся в чайном листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества
  • сушка чайного листа для прекращения ферментации и снижения влажности чая
  • резка чайного листа для всех видов чая, кроме цельнолистовых
  • сортировка чая по размеру чаинок
  • внесение добавок, если этого требует рецептура
  • упаковка готового чая.

Классификация чая

По виду и происхождению чайного листа:
  • Китайская разновидность - чай китайский, японский, вьетнамский, индонезийский, грузинский и др.
  • Ассамская разновидность - чай индийский, цейлонский, кенийский и др.
  • Камбоджийская разновидность - гибрид китайской и ассамской разновидностей чая, выращивается в районах Индокитая.
По способу изготовления и степени ферментации:
  • Зелёный чай — степень ферментации - 3–12%.
  • Жёлтый чай — окисляется почти как зелёный чай, его особенность – процедура закрытого «томления» перед сушкой.
  • Белый чай - ферментируется сильнее, чем зеленый, до 12%, содержит только нераспустившиеся почки или типсы вместе с молодыми чайными листьями.
  • Синий, бирюзовый или сине-зелёный улун - полуферментированный чай около 50%, близкий по своим характеристикам к чёрным чаям.
  • Черный чай (красный по китайской классификации) — сильно ферментированный чай, степень окисления достигает 80%, самый популярный вид напитка в Европе, России, США.
  • Пуэр (черный чай по китайской классификации) — изготавливается как из типсов, так и из зрелых листьев, со старых кустов. Доводится до состояния зеленого чая и ферментируется несколько лет.
По типу чайного листа и его механической обработке:
  • Цельнолистовой, или крупнолистовой чай.
  • Чай из ломаных или резанных листьев - среднелистовой.
  • Измельченный чай – гранулированный, в пакетиках, прессованный и плиточный, растворимый.
По видам добавок и наполнителей:
  • «Эрл Грей» с ароматом бергамота
  • «Русский чай» с лимоном
  • Жасминовый чай с цветами жасмина
  • Туарегский чай с мятой

В разделе Чай нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом чайной продукции на российском рынке, а также с производителями, поставщиками и ценами



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Травяной чай Naterra "Шиповник и гибискус", 44 г (ТОВАР СНЯТ С ПРОИЗВОДСТВА, проект закрыт) 4771645120090 Травяной чай Naterra "Шиповник и гибискус", 44 г (ТОВАР СНЯТ С ПРОИЗВОДСТВА, проект закрыт) ООО "ДАР"
Цветочный чай АЛИКАНТЕ "Каркаде с земляникой". 40 г 4601732000793 Цветочный чай АЛИКАНТЕ "Каркаде с земляникой". 40 г ООО "Аликанте"
Напиток чайный цветочно-травяной ЛЮТА "Каркадэ" с мятой, 30 г 4601788010739 Напиток чайный цветочно-травяной ЛЮТА "Каркадэ" с мятой, 30 г ООО "Чайная компания "ЛЮТА"
Чай "Сэр Кент" крепкий (100 пакетиков), 200 г 4605978000036 Чай "Сэр Кент" крепкий (100 пакетиков), 200 г ЗАО "Северо-Западная чайная копания"
Цейлонский, байховый, чай с ароматами клубники и киви в одноразовых двухкамерных пакетиках с ярлыком в индивидуальных металлизированных конвертах "JAF TEA" "Strawberry & Kiwi" "Exclusive Collection", 20 пакетиков по 2 г, 40 г. 4791038713074 Цейлонский, байховый, чай с ароматами клубники и киви в одноразовых двухкамерных пакетиках с ярлыком в индивидуальных металлизированных конвертах "JAF TEA" "Strawberry & Kiwi" "Exclusive Collection", 20 пакетиков по 2 г, 40 г. "Джафферджи Брозерс"
Чай черный байховый Brooke bond. 25 пакетиков 4605922001119 Чай черный байховый Brooke bond. 25 пакетиков ООО "Юнилевер Галф ФЗЕ"
чай черный Кенийский ароматный 100 пакетиков в конвертах 4607151170192 чай черный Кенийский ароматный 100 пакетиков в конвертах ООО "Контраст-Ти"
Чай "Lipton - Yellow Label Tea", 20г (10 пакетиков) 4605922000785 Чай "Lipton - Yellow Label Tea", 20г (10 пакетиков) компания Машрек "Юнилевер СНГ" ООО
Пакетизированный чай FINE TEAS с вкусовой добавкой КЛУБНИКИ. Упаковка 25 пакетиков по 2гр 4791007002741 Пакетизированный чай FINE TEAS с вкусовой добавкой КЛУБНИКИ. Упаковка 25 пакетиков по 2гр Шри-Ланка
Чай черный байховый индийский "Этикет" с ароматом черной смородины, 20 пак.*1,5г, 30г 4602320001291 Чай черный байховый индийский "Этикет" с ароматом черной смородины, 20 пак.*1,5г, 30г ЗАО "ПК АГРОСЕРВИС"
1 2 3

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Горячий шоколад
  Какао
  Кофе
  Напитки кофейные растворимые
  Чай
  Пуэр
  Улун
  Чай белый
  Чай зеленый
  Чай красный
  Чай подарочный
  Чай растворимый
  Чай редких сортов, чайные смеси
  Чай травяной
  Чай фруктовый
  Чай черный
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2018,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям