Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
СБАЛАНСИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ SPORTAMIN ® ВСАА 6000 (180 КАПСУЛ) ТМ «ДИЕТЫ ЧЕМПИОНОВ», 144 Г
4607055680063
Миндаль обжаренный ТМ "Каждый день", 50 г
4690363050932
Масло сладко-сливочное "Крестьянское" Высший сорт 72,5% тм "Сметанин", 180 г.
2010001514176
ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ ЛОМТИКИ ТМ «МЕРИДИАН», 120 Г
4601132477430
Чай Черный Индийский ТМ "Каждый день", 200 г
4607043103833
ВОДА МИНЕРАЛЬНАЯ ПРИРОДНАЯ ПИТЬЕВАЯ ТМ "БОРЖОМИ", ГАЗИРОВАННАЯ, 0,33 л.
4860019001339
Кофе в зернах ТМ "KO&FE" (Ко энд Фе) Вишня в коньяке, 200 г
4660011923512
Плавленый продукт к завтраку со вкусом красной икры с массовой долей жира в сухом веществе 50% с заменителем молочного жира тм "Переяславль", 80 г.
4607001002789
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Чай, кофе, какао / Чай /
Код ссылки на эту страничку

Чай


Чаем называется напиток, получаемый завариванием или настаиванием листа чайного куста.

Различные отвары и настои из другого растительного сырья также принято называть чаем.

Чай – это также подготовленный определенным образом для приготовления одноименного напитка лист чайного куста, растения Camellia sinensis.

Процесс изготовления чая:

  • вяление для размягчения чайного листа и выпаривания влаги
  • скручивание чайного листа, при котором выделяется часть сока
  • ферментация (окисление), которая позволяет содержащемуся в чайном листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества
  • сушка чайного листа для прекращения ферментации и снижения влажности чая
  • резка чайного листа для всех видов чая, кроме цельнолистовых
  • сортировка чая по размеру чаинок
  • внесение добавок, если этого требует рецептура
  • упаковка готового чая.

Классификация чая

По виду и происхождению чайного листа:
  • Китайская разновидность - чай китайский, японский, вьетнамский, индонезийский, грузинский и др.
  • Ассамская разновидность - чай индийский, цейлонский, кенийский и др.
  • Камбоджийская разновидность - гибрид китайской и ассамской разновидностей чая, выращивается в районах Индокитая.
По способу изготовления и степени ферментации:
  • Зелёный чай — степень ферментации - 3–12%.
  • Жёлтый чай — окисляется почти как зелёный чай, его особенность – процедура закрытого «томления» перед сушкой.
  • Белый чай - ферментируется сильнее, чем зеленый, до 12%, содержит только нераспустившиеся почки или типсы вместе с молодыми чайными листьями.
  • Синий, бирюзовый или сине-зелёный улун - полуферментированный чай около 50%, близкий по своим характеристикам к чёрным чаям.
  • Черный чай (красный по китайской классификации) — сильно ферментированный чай, степень окисления достигает 80%, самый популярный вид напитка в Европе, России, США.
  • Пуэр (черный чай по китайской классификации) — изготавливается как из типсов, так и из зрелых листьев, со старых кустов. Доводится до состояния зеленого чая и ферментируется несколько лет.
По типу чайного листа и его механической обработке:
  • Цельнолистовой, или крупнолистовой чай.
  • Чай из ломаных или резанных листьев - среднелистовой.
  • Измельченный чай – гранулированный, в пакетиках, прессованный и плиточный, растворимый.
По видам добавок и наполнителей:
  • «Эрл Грей» с ароматом бергамота
  • «Русский чай» с лимоном
  • Жасминовый чай с цветами жасмина
  • Туарегский чай с мятой

В разделе Чай нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом чайной продукции на российском рынке, а также с производителями, поставщиками и ценами



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Чай MILFORD вишня-йогурт, 20 пакетиков по 3г. 4008102003932 Чай MILFORD вишня-йогурт, 20 пакетиков по 3г. Ostfriesische Tee Gesellschaft Laurens Spethmann GmbH&Co
Напиток чайный цветочно-травяной ЛЮТА "Каркадэ" с мятой, 30 г 4601788010739 Напиток чайный цветочно-травяной ЛЮТА "Каркадэ" с мятой, 30 г ООО "Чайная компания "ЛЮТА"
Черный чай "Английский завтрак" (20 пакетиков) тм "Milford", 35 г 4607033753215 Черный чай "Английский завтрак" (20 пакетиков) тм "Milford", 35 г ЗАО "Милфорд"
Чай черный «Classic» (20 пакетиков по 1,75 г) тм «Nordqist», 35 г 6413446000277 Чай черный «Classic» (20 пакетиков по 1,75 г) тм «Nordqist», 35 г Suomen Elintarviketuonti Oy Nordqvist представитель в России ООО «ЧайКофе 24»
Чай AKBAR «GREEN GOLD» с жасмином 25 чайных пакетиков с ярлычком. 50г. 5014176002107 Чай AKBAR «GREEN GOLD» с жасмином 25 чайных пакетиков с ярлычком. 50г. Группа чайных компаний «Сапсан»
Чай AKBAR «EARL GREY»  125г. 4607011284991 Чай AKBAR «EARL GREY» 125г. Группа чайных компаний «Сапсан»
Чай черный листовой «Earl Grey» тм «Akbar», 250 г 5014176001209 Чай черный листовой «Earl Grey» тм «Akbar», 250 г Сапсан
Чай черный с имбирём Black Tea & Ginger "Hyleys", 100г 4791045006558 Чай черный с имбирём Black Tea & Ginger "Hyleys", 100г Regency Teas (Pvt)
Чай черный Эрл Грей "Newby", 125г (ж/б) 766031005253 Чай черный Эрл Грей "Newby", 125г (ж/б) Ньюби Тис Оверсис Лтд. под строгим производственным контролем Ньюби Тис (Ю.К.)
Чай HYLEYS (ХЭЙЛИС) Английский Аристократический чай ( пласт.банка) 300гх12 4791045002611 Чай HYLEYS (ХЭЙЛИС) Английский Аристократический чай ( пласт.банка) 300гх12 Regency Teas (Pvt) Ltd, Sri Lanka
1 2 3

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Горячий шоколад
  Какао
  Кофе
  Напитки кофейные растворимые
  Чай
  Пуэр
  Улун
  Чай белый
  Чай зеленый
  Чай красный
  Чай подарочный
  Чай растворимый
  Чай редких сортов, чайные смеси
  Чай травяной
  Чай фруктовый
  Чай черный
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям