Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
МАСКА ДЛЯ ЛИЦА ДАУРСКАЯ, ТМ "БАНЬКА АГАФЬИ", УСПОКАИВАЮЩАЯ, 100 мл.
4630007831299
Каша овсяная со сливками тм "О'КЕЙ" быстрого приготовления Ассорти (6 пакетов по 40 г), 240г
4607015595178
Гуарана порошок ТМ «Айдиго», 80 г
4607004519611
Печенье сахарное "Деревенское с сахаром" тм "Сладкая слобода", 360 г
4607123066676
СТОЙКАЯ КРЕМ-КРАСКА ДЛЯ ВОЛОС ТМ "КАЖДЫЙ ДЕНЬ", 4.6 БОРДО, 100 г.
4690363064656
Напиток безалкогольный квас брожения ТМ "Хатни", 1,4л
4811222003979
Натуральные специи Крыма ТМ "С любовью из Крыма", 140 г
4634444019227
Мороженое пломбир крем-брюле ТМ "Коровка из Кореновки", 400 г
4602358003830
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Чай, кофе, какао / Чай /
Код ссылки на эту страничку

Чай


Чаем называется напиток, получаемый завариванием или настаиванием листа чайного куста.

Различные отвары и настои из другого растительного сырья также принято называть чаем.

Чай – это также подготовленный определенным образом для приготовления одноименного напитка лист чайного куста, растения Camellia sinensis.

Процесс изготовления чая:

  • вяление для размягчения чайного листа и выпаривания влаги
  • скручивание чайного листа, при котором выделяется часть сока
  • ферментация (окисление), которая позволяет содержащемуся в чайном листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества
  • сушка чайного листа для прекращения ферментации и снижения влажности чая
  • резка чайного листа для всех видов чая, кроме цельнолистовых
  • сортировка чая по размеру чаинок
  • внесение добавок, если этого требует рецептура
  • упаковка готового чая.

Классификация чая

По виду и происхождению чайного листа:
  • Китайская разновидность - чай китайский, японский, вьетнамский, индонезийский, грузинский и др.
  • Ассамская разновидность - чай индийский, цейлонский, кенийский и др.
  • Камбоджийская разновидность - гибрид китайской и ассамской разновидностей чая, выращивается в районах Индокитая.
По способу изготовления и степени ферментации:
  • Зелёный чай — степень ферментации - 3–12%.
  • Жёлтый чай — окисляется почти как зелёный чай, его особенность – процедура закрытого «томления» перед сушкой.
  • Белый чай - ферментируется сильнее, чем зеленый, до 12%, содержит только нераспустившиеся почки или типсы вместе с молодыми чайными листьями.
  • Синий, бирюзовый или сине-зелёный улун - полуферментированный чай около 50%, близкий по своим характеристикам к чёрным чаям.
  • Черный чай (красный по китайской классификации) — сильно ферментированный чай, степень окисления достигает 80%, самый популярный вид напитка в Европе, России, США.
  • Пуэр (черный чай по китайской классификации) — изготавливается как из типсов, так и из зрелых листьев, со старых кустов. Доводится до состояния зеленого чая и ферментируется несколько лет.
По типу чайного листа и его механической обработке:
  • Цельнолистовой, или крупнолистовой чай.
  • Чай из ломаных или резанных листьев - среднелистовой.
  • Измельченный чай – гранулированный, в пакетиках, прессованный и плиточный, растворимый.
По видам добавок и наполнителей:
  • «Эрл Грей» с ароматом бергамота
  • «Русский чай» с лимоном
  • Жасминовый чай с цветами жасмина
  • Туарегский чай с мятой

В разделе Чай нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом чайной продукции на российском рынке, а также с производителями, поставщиками и ценами



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Чай "Фруктовая линия" крупнолистовой. Черный чай "черника со сливками" - зеленый чай "клубника", 100 г 4607003045104 Чай "Фруктовая линия" крупнолистовой. Черный чай "черника со сливками" - зеленый чай "клубника", 100 г ГК "Чайный мир"
Подарочный ларец чай "Amore De Bohema" Для самой дорогой  500 г 4612466007316 Подарочный ларец чай "Amore De Bohema" Для самой дорогой 500 г ООО "Благовест"
Чай "AMORE DE BOHEMA" цейлонский крупнолистовой черный байховый 100 г. 4607040620326 Чай "AMORE DE BOHEMA" цейлонский крупнолистовой черный байховый 100 г. ООО "Капитал"
Чай зеленый китайский листовой «100 years» тм «Akbar», 275 г 5014176009359 Чай зеленый китайский листовой «100 years» тм «Akbar», 275 г Сапсан
Чай ТМ "Завтрак Императора" зеленый, 100 г 4607090160117 Чай ТМ "Завтрак Императора" зеленый, 100 г GLOBAL PRODUCTS
Чай ТМ "Завтрак Императора" Гурман Цейлонский Эксклюзивный крупнолистовой ОРА, мягкая экстра упаковка, 200 г 4607090160285 Чай ТМ "Завтрак Императора" Гурман Цейлонский Эксклюзивный крупнолистовой ОРА, мягкая экстра упаковка, 200 г GLOBAL PRODUCTS
Чай черный цейлонский байховый крупнолистовой "Morning Express" с маркировкой "Малика", 200 г 4612739010043 Чай черный цейлонский байховый крупнолистовой "Morning Express" с маркировкой "Малика", 200 г ООО "Юнайтед Глобал"
Чай зеленый байховый "Чайная коллекция" Зеленый манговый рай крупнолистовой ароматизированный 130 г 4607008956771 Чай зеленый байховый "Чайная коллекция" Зеленый манговый рай крупнолистовой ароматизированный 130 г ООО "Русская чайная компания"
Классический (Люй Ча) ТМ «Зеленая панда»
коллекция "Традиционная", 25 пак х 2 г 4607048241141 Классический (Люй Ча) ТМ «Зеленая панда» коллекция "Традиционная", 25 пак х 2 г ООО "Мал Ком"
Секрет красоты (Люй Сюе) ТМ «Зеленая панда»
коллекция "Секреты Мей Ли", 50 г 4607048240229 Секрет красоты (Люй Сюе) ТМ «Зеленая панда» коллекция "Секреты Мей Ли", 50 г ООО "Мал Ком"
1 2 3

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Горячий шоколад
  Какао
  Кофе
  Напитки кофейные растворимые
  Чай
  Пуэр
  Улун
  Чай белый
  Чай зеленый
  Чай красный
  Чай подарочный
  Чай растворимый
  Чай редких сортов, чайные смеси
  Чай травяной
  Чай фруктовый
  Чай черный
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям