Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Иван-чай прессованный ТМ "Сибирский Знахарь" (крафт-пакет), 50 г
4665297530430
Пюре на мясной основе "Нежная крольчатинка" ТМ "Heinz" (Хайнц), 80 г
8001040094983
Грудка цыпленка-бройлера копчено-вареная ТМ "Птицефабрика Первоуральская", 0,585 кг
2416393005856
Жидкое мыло для рук "Beaty Cafe" (Бьюти кафе) Малина и белый шоколад, ТМ "Faberlic" (Фаберлик), 300мл
4690302056506
Детский бальзам для губ "Астронавтик" 3+, ТМ "Faberlic" (Фаберлик), 10мл
4690302094591
Чистящее средство для ванной комнаты ТМ "Дом Faberlic" (Фаберлик) Универсальное, 500мл
4690302112486
Жидкое мыло для рук "Beauty cafe" (Бьюти кафе) Вишневый конфитюр, ТМ "Faberlic" (Фаберлик), 300мл
4690302173555
Чай черный цейлонский «Специальный» BOPF/FGS (100 двухкамерных пакетиков по 2 г) тм «Impra», 200 г
4791021008286
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Чай, кофе, какао / Чай /

Чай


Чаем называется напиток, получаемый завариванием или настаиванием листа чайного куста.

Различные отвары и настои из другого растительного сырья также принято называть чаем.

Чай – это также подготовленный определенным образом для приготовления одноименного напитка лист чайного куста, растения Camellia sinensis.

Процесс изготовления чая:

  • вяление для размягчения чайного листа и выпаривания влаги
  • скручивание чайного листа, при котором выделяется часть сока
  • ферментация (окисление), которая позволяет содержащемуся в чайном листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества
  • сушка чайного листа для прекращения ферментации и снижения влажности чая
  • резка чайного листа для всех видов чая, кроме цельнолистовых
  • сортировка чая по размеру чаинок
  • внесение добавок, если этого требует рецептура
  • упаковка готового чая.

Классификация чая

По виду и происхождению чайного листа:
  • Китайская разновидность - чай китайский, японский, вьетнамский, индонезийский, грузинский и др.
  • Ассамская разновидность - чай индийский, цейлонский, кенийский и др.
  • Камбоджийская разновидность - гибрид китайской и ассамской разновидностей чая, выращивается в районах Индокитая.
По способу изготовления и степени ферментации:
  • Зелёный чай — степень ферментации - 3–12%.
  • Жёлтый чай — окисляется почти как зелёный чай, его особенность – процедура закрытого «томления» перед сушкой.
  • Белый чай - ферментируется сильнее, чем зеленый, до 12%, содержит только нераспустившиеся почки или типсы вместе с молодыми чайными листьями.
  • Синий, бирюзовый или сине-зелёный улун - полуферментированный чай около 50%, близкий по своим характеристикам к чёрным чаям.
  • Черный чай (красный по китайской классификации) — сильно ферментированный чай, степень окисления достигает 80%, самый популярный вид напитка в Европе, России, США.
  • Пуэр (черный чай по китайской классификации) — изготавливается как из типсов, так и из зрелых листьев, со старых кустов. Доводится до состояния зеленого чая и ферментируется несколько лет.
По типу чайного листа и его механической обработке:
  • Цельнолистовой, или крупнолистовой чай.
  • Чай из ломаных или резанных листьев - среднелистовой.
  • Измельченный чай – гранулированный, в пакетиках, прессованный и плиточный, растворимый.
По видам добавок и наполнителей:
  • «Эрл Грей» с ароматом бергамота
  • «Русский чай» с лимоном
  • Жасминовый чай с цветами жасмина
  • Туарегский чай с мятой

В разделе Чай нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом чайной продукции на российском рынке, а также с производителями, поставщиками и ценами



]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Чайный напиток "6 Трав" (25 пакетиков) тм "Messmer", 50 г 4002221010338 Чайный напиток "6 Трав" (25 пакетиков) тм "Messmer", 50 г ю
Чай черный байховый сорт высший серия "VIP" (ручной сбор) тм «Мацеста Чай», 75 г 7942358560726 Чай черный байховый сорт высший серия "VIP" (ручной сбор) тм «Мацеста Чай», 75 г ОАО "Мацестинский чай"
Чай черный с чабрецом ТМ Ньюби, (25 пакетиков по 2 г) 0766031307593 Чай черный с чабрецом ТМ Ньюби, (25 пакетиков по 2 г) Импортер: ООО "Геральт". Изготовитель: Ньюби Тис Оверсис П.Лтд
Чай черный «Earl Grey» (25 пакетиков по 2 г) тм «Heladiv», 50 г 4791007008262 Чай черный «Earl Grey» (25 пакетиков по 2 г) тм «Heladiv», 50 г HVA FOODS PLC, Шри Ланка. Представитель в РФ: ООО «Италко Ритейл»
Чай зеленый цейлонский (25 пакетиков по 2 г) тм «Heladiv», 50 г 4791007008361 Чай зеленый цейлонский (25 пакетиков по 2 г) тм «Heladiv», 50 г HVA FOODS PLC, Шри Ланка. Представитель в РФ: ООО «Италко Ритейл»
Напиток чайный 12 трав (20 пакетиков по 1,5г) ТМ Milford (Милфорд), 2 уп. 4008102001204 Напиток чайный 12 трав (20 пакетиков по 1,5г) ТМ Milford (Милфорд), 2 уп. Ostfriesische Tee Gesellschaft Laurens Spethmann GmbH & Co KG (Германия); импортер ЗАО "Милфорд"; ООО ТМ "Содружество"
Чай зеленый байховый ТМ Lipton (Липтон) green tea classic (100 пакетиков по 1,3 г) 8712566209828 Чай зеленый байховый ТМ Lipton (Липтон) green tea classic (100 пакетиков по 1,3 г) ООО "Юнилевер Русь"
Чай зеленый байховый ароматизированный ТМ Lipton (Липтон) vienna apple strudel, (20 пакетиков по 1,4 г), 2 шт 4605922016175 Чай зеленый байховый ароматизированный ТМ Lipton (Липтон) vienna apple strudel, (20 пакетиков по 1,4 г), 2 шт ООО "Юнилевер Русь"
Чай черный цейлонский байховый ТМ Принцесса Нури отборный, (25 пакетиков по 2 г) 460246003257 Чай черный цейлонский байховый ТМ Принцесса Нури отборный, (25 пакетиков по 2 г) ООО "Орими Трэйд"
Чай черный байховый ТМ Ahmad Tea (Ахмад Ти) Winter Prune, (100 пакетиков по 1,8 г) 054881012645 Чай черный байховый ТМ Ahmad Tea (Ахмад Ти) Winter Prune, (100 пакетиков по 1,8 г) ООО Фабрика "АХМАД ТИ"
1 2 3
]]>

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Горячий шоколад
  Какао
  Кофе
  Напитки кофейные растворимые
  Чай
  Пуэр
  Улун
  Чай белый
  Чай зеленый
  Чай красный
  Чай подарочный
  Чай растворимый
  Чай редких сортов, чайные смеси
  Чай травяной
  Чай фруктовый
  Чай черный
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям