Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Мороженое "Ростовчанка" эскимо пломбир ванильный в шоколадной глазури, 80 г.
4607022543476
Колбаса сырокопченая "Бородинская" ТМ "Черкизово", 0,552 кг
2757298005528
РЫБА СУШЕНАЯ ЯНТАРНАЯ ТМ "FISH HOUSE SNACKS" (ФИШ ХАУС СНЕКС) С ПЕРЦЕМ (ФИЛЕ ПУТАССУ), 70 г.
4607148870036
Печенье песочное с карамелью, покрытое белым шоколадом ТМ "Twix (Твикс)", 55 г
4607065730512
УКСУС СТОЛОВЫЙ ТМ "КРУГЛЫЙ ГОД", 9%, 0,5 л.
4607042730788
Сырокопченая колбаса "Салями" ТМ "Останкино", 0,525 кг
2929399005251
Смесь элитных перцев ТМ «Айдиго», 45 г
4607004517730
Пицца с ветчиной и грибами ТМ "Каждый день", 250 г
4607043106933
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Кондитерские изделия / Конфеты / Карамель /
Код ссылки на эту страничку
Карамель

Карамель – сахарное кондитерское изделие, состоящее из карамельной массы.

Карамельная масса получается в результате уваривания сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом до содержания 97-99% сухих веществ. Карамельная масса имеет аморфную структуру.

Состав карамельной массы:
  • сахароза
  • – 58%
  • глюкоза
  • – 10%
  • мальтоза
  • – 7%
  • фруктоза
  • – 3%
  • декстрины
  • – 20%
  • влага
  • – 2%.
Карамель – это концентрированный высококалорийный пищевой продукт, который содержит комплекс сахаров, вкусовые и ароматические добавки.

Основные сорта карамели:
  • Леденцовая карамель – состоит только из карамельной массы
  • Карамель с начинкой – состоит из карамельной массы, служащей оболочкой, и заключенной в карамельную массу начинки.
Виды карамели в зависимости от способа обработки карамельной массы:
  • карамель с нетянутой оболочкой – стеклообразная, прозрачная карамельная масса
  • карамель с тянутой оболочкой – непрозрачная, блестящая карамельная масса
  • карамель с жилками, полосками.
Виды карамели в зависимости от оформления:
  • карамель завернутая
  • карамель открытая – герметично упаковывается или поверхность такой карамели обрабатывается для создания защитной оболочки.
В настоящее время производители выпускают карамель с добавками, положительно влияющими на здоровье – с мятой и другими лечебными травами, с медом, с цветочной пыльцой, с прополисом, с мумие.

В рубрике Карамель нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом карамели на российском рынке:



Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Вата сахарная
  Восточные сладости
  Десерты готовые
  Десерты фруктовые
  Драже
  Желе фруктовое
  Зефир, пастила, суфле
  Кондитерские изделия мучные
  Конфеты
  Грильяж
  Ирис
  Карамель
  Карамель в шоколаде
  Карамель леденцовая
  Карамель на палочке
  Карамель с лечебным эффектом
  Карамель с начинкой
  Карамель фигурная
  Конфеты вафельные
  Конфеты глазированные
  Конфеты другие
  Конфеты жевательные
  Конфеты молочные
  Конфеты оригинальные
  Конфеты шоколадные
  Подарки новогодние сладкие
  Мармелад
  Марципан
  Пасты кондитерские
  Подарки кондитерские
  Шоколад
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям