Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
СРЕДСТВО ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ ТМ "FAIRY" (ФЭРИ), АПЕЛЬСИН И ЛИМОННИК, 900 мл.
4015400992097
Медальоны из мяса индейки ТМ "Пава-Пава", 0,6 кг
4605025001047
НАГГЕТСЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ХРУСТЯЩИЕ ТМ "PERFETTO" (ПЕРФЕТТО), 260 г.
4606993150584
ФИТОСБОР "АЛФИТ-6 АКТИВ" ПОЧЕЧНЫЙ (60 брикетов по 2 г) ТМ «Алфит», 120 г
4660000640789
Шейка копчено-вареная ТМ "Мясной Дом Бородина", 0,400 кг
2719010004004
Изделия макаронные "Улитки" тм "Донна Макарона", 400 г
4623721126765
Набор перцев в мельнице из 6 контейнеров "Перечная гильдия" ТМ «Айдиго», 77 г
4607004518065
Мороженое "Ростовчанка" эскимо пломбир ванильный в шоколадной глазури с арахисом, 80 г.
4607022543483
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Бакалея / Пряности, приправы / Пряности / Тимьян сушеный /
Код ссылки на эту страничку

Сушеный тимьян


Сушеным тимьяном называется пряность, которая изготавливается из надземной части растений рода Thymus (Тимьян) семейства Яснотковые.

В кулинарных целях обычно используется Тимьян ползучий, Тимьян обыкновенный, Тимьян лимонный, Тимьян тминный, в лечебных – обыкновенный и ползучий.

Другие названия тимьяна, чаще относящиеся к виду Тимьян ползучий – чабрец, чебрец, богородская трава, лимонный душок, боровой перец, материнка.

О тимьяне, как пряности и лекарственном растении, знали шумеры, древние египтяне, греки и римляне. Ароматная трава использовалась в богослужениях, в народной медицине и в кулинарии.

Свойства тимьяна

В состав растения входят биологически активные вещества, позволяющие использовать растение в качестве лекарственного средства не только народной, но и официальной медицины.

В тимьяне содержится
  • эфирное масло с большим количеством тимола – вещества, обладающего сильными антисептическими свойствами;
  • минеральные вещества: калий, кальций, железо, магний, марганец, медь и другие;
  • флавоноиды;
  • органические кислоты;
  • клетчатка;
  • горечи;
  • дубильные вещества.
Полезные свойства тимьяна:
  • бактерицидное;
  • противоглистное;
  • отхаркивающее;
  • обезболивающее;
  • спазмолитическое;
  • снотворное;
  • усиление выделения желудочного сока, купирование желудочных спазмов.
Применение тимьяна в медицине

Настой надземной части растения используется для лечения заболеваний легких, входит в состав лекарства «Пертуссин».

Полезен он и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, связанных с пониженной кислотностью и метеоризмом.

Наружно настой и отвар тимьяна применяется при кожных и нервных заболеваниях, ревматизме, радикулите.

Экстракт тимьяна используется в стоматологии в качестве дезинфицирующего и обезболивающего средства.

Противопоказания для применения тимьяна – беременность, язвенная болезнь, декомпенсация сердечной деятельности, заболевания печени и почек, пониженная функция щитовидной железы, бронхиальная астма.

Тимьян в кулинарии

Растение обладает сильным приятным ароматом и пряным горьковатым вкусом. При использовании сушеного тимьяна необходимо уменьшать дозировку по сравнению со свежей травой.

Спектр применения тимьяна в кулинарии очень широк.

Пряность является обязательной составляющей популярной приправы «Прованские травы».

Ее рекомендуется использовать при приготовлении блюд с большим количеством жира, так как она способствует нормализации пищеварения.

Тимьяном ароматизируют мясные и рыбные блюда. Он хорошо сочетается с бобовыми, картофелем, сырами, а также используется для консервирования овощей.

В пищевой промышленности пряность используется для производства консервов, ликероводочных изделий.

В рубрике Тимьян сушеный нашего каталога можно получить информацию об ассортименте, ценах, производителях и поставщиках этого товара




Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Горчица, хрен, аджика
  Грибы сушеные
  Жевательная резинка
  Кетчупы, соусы
  Кондитерские украшения
  Крупы
  Макаронные изделия
  Масло растительное
  Мёд и продукты пчеловодства
  Мука и мучные смеси
  Набор для суши
  Напитки растворимые
  Овощи сушеные
  Орехи и сухофрукты
  Продукты быстрого приготовления
  Пряности, приправы
  Приправы
  Пряности
  Анис
  Бадьян
  Базилик сушеный
  Барбарис сушеный
  Гвоздика
  Горчичный порошок
  Зира
  Имбирь сушеный
  Кардамон
  Кориандр
  Корица
  Кунжут
  Куркума
  Лавровый лист
  Лук сушеный
  Майоран сушеный
  Мускатный орех
  Мята сушеная
  Орегано сушеное
  Пастернак сушеный
  Перец
  Петрушка сушеная
  Пряности другие
  Розмарин сушеный
  Сельдерей сушеный
  Тимьян сушеный
  Тмин
  Укроп сушеный
  Чеснок сушеный молотый
  Шафран
  Смеси сухие для приготовления блюд
  Снеки
  Соль, сахар, сода
  Специи
  Сухие завтраки
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2018,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям