Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Гранола №14. Эко Энергия ТМ "GRANOLIFE" (Гранолайф), 400 г
2220108000261
Сверхкритические СО2 экстракты водорослей ФУКУСА и ягод КАЛИНЫ (для СОСУДОВ + для НЕРВОВ) ТМ «Ключ Океана» форте, 18 г
4607083612234
Ряженка 4% тм «Вкуснотеево» (Тетра Топ), 900 г
4601751012036
Гранола №12. Эко Детокс ТМ "GRANOLIFE" (Гранолайф), 400 г
2220108000223
Сливки 10% ТМ "Ирбитские", 500 г
4602433000143
Профилактическая зубная паста "My Honey" (Май Хани) С прополисом, ТМ "Faberlic" (Фаберлик), 75мл
4690302054267
Гель для душа "Ликующая Бразилия" Розовый перец и цветок каштана, ТМ "Faberlic" (Фаберлик), 310 мл
4690302048617
Кефир 3,2% тм «Вкуснотеево», 1000 г
4601751003089
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Гастрономия / Мясная гастрономия / Колбасные изделия / Колбасы / Колбасы варено-копченые /

Колбасы варено-копченые

Варено-копченые колбасы – один из видов колбасных изделий.

Варено-копченые колбасы содержат большее количество специй и приправ, чем вареные колбасы. Варено-копченые колбасы отличаются от вареных колбас консистенцией фарша, который представляет собой не однородную массу, а состоит из мелких кусочков.

В отличие от сырокопченых колбас, варенокопченые колбасы имеют менее упругую консистенцию и более мягкий вкус.

Варено-копченые колбасы содержат большее количество влаги, чем другие виды копченых колбас.

Производство варено-копченых колбас

Особенность производства варено-копченых колбас – отваривание перед копчением.

Для производства варено-копченых колбас используется говядина и свинина, шпик, молочные продукты, крахмал, пряности в соответствии с рецептурой.

Технология варено-копченых колбас включает:

  • перемешивание фарша в куттере
  • созревание в камерах при температуре от нуля до восьми градусов
  • добавление холодной воды
  • наполнение оболочек с помощью шприца перемешанным со шпиком фаршем
  • перевязывание оболочек
  • подвешивание для дальнейшего копчения.

Состав варено-копченой колбасы

  • 10-17 % белка
  • 30-40 % жиров
Калорийность варено-копченой колбасы 350 - 410 ккал на 100 г.

Варенокопченые колбасы выпускаются высшего и первого сортов.

В рубрике Колбасы варено-копченые вы можете познакомиться с ассортиментом этого вида колбасных изделий на российском рынке



]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Колбаса "Сервелат Царицынский" варено-копченая 4603802011814 Колбаса "Сервелат Царицынский" варено-копченая "Царицыно" ОАО
Колбаса варено-копченая Сервелат мускатный 4606639011156 Колбаса варено-копченая Сервелат мускатный ЗАО "Йошкар-Олинский мясокомбинат"
Колбаса варено-копченая салями "Ореховая" Первого сорта, "Колос". 4811518005359 Колбаса варено-копченая салями "Ореховая" Первого сорта, "Колос". СООО "Птицефабрика "Колос"
Колбаса варено-копченая “Сервелат” высший сорт , белк. обол. 4607055650431 Колбаса варено-копченая “Сервелат” высший сорт , белк. обол. ООО "ПК "Петербурженка"
Колбаса варено-копченая «Сервелат осенний»,  искусств. обол. 4607055650424 Колбаса варено-копченая «Сервелат осенний», искусств. обол. ООО "ПК "Петербурженка"
Колбаса варено-копченая Салями «По-фински» "Пит-Продукт", 600 г 2220053002235 Колбаса варено-копченая Салями «По-фински» "Пит-Продукт", 600 г ООО "Пит-Продукт"
Колбасное изделие варено-копченое Сервелат Мускатный тм Черкизовский 4610009510071 Колбасное изделие варено-копченое Сервелат Мускатный тм Черкизовский ОАО "ЧМПЗ" Пензенский филиал ОАО "ЧМПЗ" ООО ПКО "Отечественный продукт" Ульяновский филиал ОАО "ЧМПЗ"
Колбаса варено-копченая Сервелат Финский ТМ Велком 4607024859902 Колбаса варено-копченая Сервелат Финский ТМ Велком ООО "Мясокомбинат" Павловская слобода
Колбаса варено-копченая Сервелат Сетунь тм Сетунь 2982470004604 Колбаса варено-копченая Сервелат Сетунь тм Сетунь ООО "МПЗ "СЕТУНЬ"
Колбаса варено-копченая Сервилат Финский  срез Мясной продукт. Колбасное изделие тм Мясной дом Бородина 2998070004104 Колбаса варено-копченая Сервилат Финский срез Мясной продукт. Колбасное изделие тм Мясной дом Бородина ООО "МДБ"
1 2 3
]]>

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Майонез
  Маргарин, спред, жиры кулинарные
  Масло сливочное
  Масло топленое
  Мясная гастрономия
  Деликатесы мясные
  Заливное
  Колбасные изделия
   Колбасы
  Колбасы варено-копченые
  Колбаса варено-копченая Венская
  Колбаса варено-копченая Московская
  Колбаски для жарки варено-копченые
  Колбасы варено-копченые другие
  Салями варено-копченая
  Сервелат варено-копченый
  Колбасы вареные
  Колбасы полукопченые
  Колбасы сыровяленые
  Колбасы сырокопченые
  Зельц
  Колбасные изделия другие
  Паштеты в оболочке
  Сардельки
  Сосиски
  Студень
  Холодец
  Шпикачки
  Консервы мясные
  Мясо сушеное
  Пресервы мясные
  Рыбная гастрономия
  Сырный продукт
  Сыры
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям