Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Пшено шлифованное 1 сорт, 700 г
4631137107964
Соломка ароматная с солью тм "О'КЕЙ", 200 г
4602038007189
ПРИПРАВА ХМЕЛИ-СУНЕЛИ, ТМ "RELESH" (РЕЛЕШ), 15 г.
4650100190994
Творог Обезжиренный ТМ "Каждый день", 200 г
4690363039791
Яблоки протертые с сахаром тм "Карабуэль", 520 г
4607169730272
Сахар кристаллический тм "АргоС", 1 кг
4670003990019
Куркума ТМ "Gurmina" (Гурмина) Молотая, 20г
4815477001247
Лосьон для глаз "Росинка" для животных (Crystal Line) тм "Api-San", 30 мл
4607114875188
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Гастрономия / Маргарин, спред, жиры кулинарные / Маргарин /
Код ссылки на эту страничку

Маргарин

Маргарин – жировой продукт, в состав которого входят животные и растительные жиры с различными добавками.

Название «маргарин» происходит от древнегреческого «margarites», что значит «жемчужина».

История маргарина

История маргарина началась в 1813 году, когда Мишель Эжен Шеврёль открыл «маргариновую кислоту», которая и дала название впоследствии созданному новому продукту.

В 1853 году немецкий химик Вильгельм Хайнц доказал, что маргариновая кислота есть не что иное, как смесь стеариновой и ранее неизвестной пальмитиновой кислот.

Маргарин как новый пищевой продукт был впервые получен французским химиком Ипполитом Меже-Мурье в 60-х годах 19 века по заказу императора Наполеона III, пожелавшего создать аналог сливочного масла .

В России маргарин начал производиться промышленным способом в 30-е годы XX века и быстро приобрел популярность как основа для выпечки и заменитель сливочного масла для бутербродов.

Маргарин состав

В состав маргарина входят натуральные и гидрогенизированные растительные и животные жиры в различных соотношениях. Маргарин является продуктом с заданными свойствами, что позволяет изменять рецептуру для получения продукции с различными свойствами. В состав маргарина для улучшения его вкусовых качеств могут входить сухое молоко, сыворотка, соль, сахар, ароматизаторы, красители и другие пищевые добавки .

Ассортимент маргарина

Маргарин в зависимости от назначения подразделяется на
  • бутербродный
  • столовый
  • для промышленной переработки
Виды маргарина в зависимости от консистенции
  • твердый брусковый
  • мягкий наливной
  • взбивной
Виды маргарина в зависимости от массовой доли жира
  • высокожирный 80—82% жирности
  • с пониженной жирностью 65—72% жирности
  • низкокалорийный 40—60% жирности, к этой группе относятся спреды .

В рубрике Маргарин нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом маргарина на российском рынке



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
ДОМАШНИЙ МАРГАРИН "САРАТОВСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ", 180Г 4603990001376 ДОМАШНИЙ МАРГАРИН "САРАТОВСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ", 180Г ОАО "Новосибирский жировой комбинат"
Маргарин "Повареша", 180г 4607004880612 Маргарин "Повареша", 180г ОАО "Евдаковский масложировой комбинат"
Маргарин сливочный нижегородский "Хозяюшка", 200 г 4600528348910 Маргарин сливочный нижегородский "Хозяюшка", 200 г ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат"
Маргарин ТМ "Золотая капля" Молочный, 82%, 230г 4810322004701 Маргарин ТМ "Золотая капля" Молочный, 82%, 230г ОАО "Минский маргариновый завод"
Маргарин столовый молочный 82% тм "Fine life", 250 г 4650064480155 Маргарин столовый молочный 82% тм "Fine life", 250 г по заказу "МЕТРО Кэш энд Керри"
Маргарин "Жар Печка" Сливочный 200 г. 4603990001925 Маргарин "Жар Печка" Сливочный 200 г. ЗАО "Жировой комбинат"
Маргарин твердый "Радуга" 75%, содержит молоко, марка МТ, "Моя домашняя кухня", 250г 4810273003181 Маргарин твердый "Радуга" 75%, содержит молоко, марка МТ, "Моя домашняя кухня", 250г ОАО "Гомельский жировой комбинат"
Сливочный столовый маргарин "Золотая капля", 82% жирности, 250 г. 4810322000079 Сливочный столовый маргарин "Золотая капля", 82% жирности, 250 г. ОАО "Минский маргариновый завод"
Сливочный столовый маргарин, 250 г. 4810273000418 Сливочный столовый маргарин, 250 г. Открытое акционерное общество "Гомельский жировой комбинат"
Маргарин "Саратовский Сливочный" 250г 4603990000652 Маргарин "Саратовский Сливочный" 250г Жировой комбинат ОАО
1 2 3 4 5 6

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Майонез
  Маргарин, спред, жиры кулинарные
  Жиры кулинарные
  Маргарин
  Спред
  Масло сливочное
  Масло топленое
  Мясная гастрономия
  Рыбная гастрономия
  Сырный продукт
  Сыры
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2022,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям