Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Конфеты вафельные глазированные "Фундук и Ваниль" ТМ "Amapola" (Амапола) , 150г
4620011191274
Нектар Грейпфрут ТМ "Каждый день", 1 л
4690363033904
Зубная паста Древние секреты, забота о деснах ТМ "COLGATE (Колгейт)", 75 мл
6920354818622
Напиток безалкогольный квас брожения ТМ "Лидский" Летний, с соком яблок и кизила, пастеризованный, 1,5л
4810285009997
Темный шоколад ТМ "Крым", 50 г
4620001513680
СИРОП ЭКСТАЛ ГОРНЫЙ-2 ОЧИЩАЮЩИЙ ТМ "АЛФИТ", 100 МЛ
4660000641892
Молоко питьевое ТМ "Милава" Ультрапастеризованное, 3,2%, 950мл
4630005747240
Набор перцев в мельнице из 8 контейнеров "Перечная гильдия" ТМ «Айдиго», 95 г
4607004517884
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Кондитерские изделия / Шоколад /
Код ссылки на эту страничку

Шоколад


Шоколадом называется кондитерское изделие, которое получают в результате переработки плодов шоколадного дерева – какао-бобов.

История шоколада

Родина изделия – Центральная и Южная Америка. Американские индейцы употребляли продукт в виде напитка, смешивая молотые какао-бобы с водой.

Слово «шоколад» заимствовано из языка ацтеков, которые называли свой напиток «чоколатль». «Чоколли» означает «горечь», «атль» - вода. Для приготовления шоколада ацтеки не использовали сахар, добавляя в свой напиток красный перец Чили.

В Европу шоколад был завезен из Мексики в 16 веке. Появлению сладкого шоколада мы обязаны испанским конкистадорам.

Классификация шоколада

В зависимости от состава шоколад делится следующим образом:
  • Натуральный, без добавок, в состав которого входят только какао – продукты – какао-бобы и какао-масло, и сахар. Изменяя соотношение сахара и какао-продуктов, можно получить изделие с различными вкусовыми свойствами – от горького до сладкого. Наиболее ценным считается шоколад, в котором наибольший процент содержания тертого какао.
  • Шоколад с добавками кроме какао-продуктов содержит в своем составе дополнительные питательные и вкусовые вещества – сухое молоко, кофе, цукаты, орехи, ванилин, коньяк и другие.
  • Шоколад с различными начинками – кремовыми, желейными и другими.
  • Белый шоколад, в состав которого входит только какао-масло, сухое молоко и сахар.
  • Шоколад диабетический, в котором вместо сахара содержаться его различные заменители – сорбит, ксилит и другие.
В зависимости от способа обработки шоколад делится следующим образом:
  • Десертный, который получают в результате особо тщательной и длительной обработки. Десертный шоколад обладает высокими ароматическими и вкусовыми достоинствами.
  • Обыкновенный характеризуется более крупными частицами в шоколадной массе. Обыкновенный шоколад обладает более низкими вкусовыми и ароматическими качествами.
В зависимости от формы выпускается:
  • Плиточный шоколад.
  • Фигурный шоколад.
  • Шоколад в порошке.

В рубрике Шоколад нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом продукта, его производителями, поставщиками и ценами



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Горький шоколад c розмарином Blend Rosmarino del Mediterraneo 100% cacao "Cuorenero", 35г 8019552004345 Горький шоколад c розмарином Blend Rosmarino del Mediterraneo 100% cacao "Cuorenero", 35г Sugar Company srl., в России: Компания "Америя"
Шоколад молочный с миндалем и медом  "CAILLER", 100гр 7613031085293 Шоколад молочный с миндалем и медом "CAILLER", 100гр Произв. Nestle Швейцария, Дистр.-Фреш Лайн
Молочный шоколад "СладКо" кофе со сливками. 100 г 4600717035058 Молочный шоколад "СладКо" кофе со сливками. 100 г Ульяновский филиал ОАО "Кондитерское объединение "СладКо"
Тёмный шоколад с ликером, 59% какао, 200 г. 4605067005539 Тёмный шоколад с ликером, 59% какао, 200 г. ООО "Кондитерская фабрика "Волшебница"
Шоколад сливочный "Победа вкуса", с отборной вишней, 250гр. 4607005401403 Шоколад сливочный "Победа вкуса", с отборной вишней, 250гр. ОАО "Победа Вкуса"
Молочный шоколад с обжаренными миндальными орехами "CADBURY ROAST ALMOND", 170 г. 4600815108081 Молочный шоколад с обжаренными миндальными орехами "CADBURY ROAST ALMOND", 170 г. ООО "Дирол Кэдбери"
Шоколад DROSTE Пастилки Горькие Pastilles BITTERSWEET (картон) 200г*8 8715675150609 Шоколад DROSTE Пастилки Горькие Pastilles BITTERSWEET (картон) 200г*8 Компания Дросте (Droste) (Голландия), дистрибьютор 4MARKET+ («ФОМАРКЕТ ПЛЮС»)
Шоколад молочный с молоком и шоколадным муссом тм Ritter Sport (Риттер спорт) 4000417294005 Шоколад молочный с молоком и шоколадным муссом тм Ritter Sport (Риттер спорт) Alfred Ritter GmbH & Co.KG; Импортер ООО "Риттер Спорт Шоколад"
Шоколад молочный с апельсином тм O'Zera 4600452018910 Шоколад молочный с апельсином тм O'Zera ОАО "Кондитерский комбинат "Озерский сувенир"
Шоколад темный с марципановой начинкой тм Ritter Sport (Риттер спорт), 5 шт. 4000417025203 Шоколад темный с марципановой начинкой тм Ritter Sport (Риттер спорт), 5 шт. Alfred Ritter GmbH & Co.KG; Импортер ООО "Риттер Спорт Шоколад"
1 2 3

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Вата сахарная
  Восточные сладости
  Десерты готовые
  Десерты фруктовые
  Драже
  Желе фруктовое
  Зефир, пастила, суфле
  Кондитерские изделия мучные
  Конфеты
  Мармелад
  Марципан
  Пасты кондитерские
  Подарки кондитерские
  Шоколад
  Батончики шоколадные
  Шоколад плиточный
  Шоколад фигурный
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям