Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
ФИТОКОМПЛЕКС из пяти препаратов «РОДНИК» ТМ «Алфит», 670 г
4660000641151
НЕКТАР ЯБЛОЧНЫЙ ОСВЕТЛЕННЫЙ ТМ "КРУГЛЫЙ ГОД", 2 л.
4607109823491
Колбаса сырокопченая сухая "Салями" ТМ "Велком", 0,300 кг
4607024856109
САЛФЕТКИ ВЛАЖНЫЕ ТМ "ТО ЧТО НАДО", 80 шт.
4607037931626
Сыр полутвердый ТМ "СВАЛЯ" 45%, 250г
4770337046014
ФИТОСБОР АЛФИТ-1 КОМПОЗИТ ДЛЯ СИЛЬНОГО ИММУНИТЕТА (20 пакетов по 2 г) ТМ "АЛФИТ", 40 Г
4660000640635
Варенье "Черносмородиновое" домашнее тм "Вологодское варенье", 370 г
4607025804307
Пряники шоколадные тм "Старый пекарь", 450 г
4680000840033
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Кондитерские изделия / Шоколад / Шоколад плиточный /
Код ссылки на эту страничку
Шоколад плиточный

Шоколад – продукт переработки какао-бобов, плодов шоколадного дерева.

Шоколад известен человечеству около двух тысяч лет, однако долгое время употреблялся только в виде напитка из молотых какао-бобов. Производство шоколада в виде плиток и различных фигурок было открыто относительно недавно.

Технология производства плиточного шоколада.

Какао-бобы очищаются, сортируются и обжариваются.

Подготовленное сырье дробится в крупку, а затем размалывается до получения жидкой массы – тертого какао.

Из какао тертого отжимается какао-масло.

Шоколадная масса получается в результате смешения тертого какао, масла какао и сахарной пудры. При необходимости в шоколадную массу добавляются различные ароматические и вкусовые вещества в соответствии с рецептурой.

В полученную шоколадную смесь еще раз добавляется масло какао.

Затем охлажденная до 30-31 градуса смесь поступает на шоколадоотливочный автомат для отливки шоколада обыкновенного.

Для получения десертного шоколада шоколадная масса подвергается дополнительной обработке при температуре 70 градусов в течение трех суток. Таким образом, улучшается консистенция ароматических и вкусовых веществ, характерная для десертного шоколада.

В разделе Шоколад плиточный нашего каталога вы можете познакомиться со следующими видами шоколадных изделий:
  • Шоколад плиточный белый.
  • Шоколад плиточный горький – классический, с наполнителями, в подарочной упаковке.
  • Шоколад плиточный молочный – классический, пористый, в подарочной упаковке.
  • Шоколадная кондитерская плитка.
Интересная и полезная информация о шоколаде


 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Изысканный молочный шоколад с кусочками печенья, 97 г 034000647125 Изысканный молочный шоколад с кусочками печенья, 97 г Melfoods International
Изысканный молочный шоколад с кусочками печенья, 175 г 034000647101 Изысканный молочный шоколад с кусочками печенья, 175 г Melfoods International
Изысканный молочный шоколад с жареным миндалем, 95 г 034000338979 Изысканный молочный шоколад с жареным миндалем, 95 г Melfoods International
Шоколад "Сладко" молочный с начинкой сгущенное молоко, 50г 46085672 Шоколад "Сладко" молочный с начинкой сгущенное молоко, 50г ОАО "Кондитерское объединение "СладКо"
Шоколад "Сладко" темный с начинкой крем-брюле, 50г 46035110 Шоколад "Сладко" темный с начинкой крем-брюле, 50г ОАО "Кондитерское объединение "СладКо"
Плитка кондитерская молочная "Сказки мира", 20г 4605947005321 Плитка кондитерская молочная "Сказки мира", 20г ЗАО "Шоколадная фабрика "Славянская"
Шоколад пористый молочный "Золотая печать" капучино 100 г. 4605082000977 Шоколад пористый молочный "Золотая печать" капучино 100 г. ЗАО "Русский бисквит"
Молочно-пористый шоколад "Hibbi", 75г 5900238580419 Молочно-пористый шоколад "Hibbi", 75г ZWC "Millano", Польша
Шоколад "Петербургские ночи" с миндалем и изюмом "Фабрика Крупской", 90г 4600694170438 Шоколад "Петербургские ночи" с миндалем и изюмом "Фабрика Крупской", 90г ОАО "Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской"
Шоколадные плитки-ассорти "Неаполитаны" "Villars",  250г (50шт. по 5г) 7610036008128 Шоколадные плитки-ассорти "Неаполитаны" "Villars", 250г (50шт. по 5г) "Вилларс Маитре Шоколатье С.А.", Швейцария
1 2 3

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Вата сахарная
  Восточные сладости
  Десерты готовые
  Десерты фруктовые
  Драже
  Желе фруктовое
  Зефир, пастила, суфле
  Кондитерские изделия мучные
  Конфеты
  Мармелад
  Марципан
  Пасты кондитерские
  Подарки кондитерские
  Шоколад
  Батончики шоколадные
  Шоколад плиточный
  Шоколад белый плиточный
  Шоколад горький плиточный
  Шоколад молочный плиточный
  Шоколад темный плиточный
  Шоколадная кондитерская плитка
  Шоколад фигурный
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям