Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Каша Овсяная быстрого приготовления с яблоком ТМ "Каждый день", 35 г
4607043104571
Ягоды асаи порошок ТМ «Айдиго», 75 г
4607004519574
Шоколад горький с орехом с фруктозой ТМ "ГОЛИЦИН", 60 г
4607006651517
Хлеб пшенично-ржаной "Гречишный", 0,3 кг
4631136072317
Мороженое двухслойное "Сочный микс" сливочное и фруктовый лед с ароматом банана, киви и клубники с массовой долей жира 8% тм "Ангария", 60 г.
4607013364004
Попкорн для приготовления в микроволновой печи соленый ТМ "Happy Corn (Хеппи Корн)", 100 г
4607156600359
ФИТОКОМПЛЕКС из пяти препаратов «СВЯТОДАР» ТМ «Алфит», 680 г
4660000641175
Чипсы цельнозерновые кукурузно-рисовые  с паприкой и чили тм «Dr.Corner», 50 г
4607065715199
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Шеллак Е904
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Шафран Шеллак Е904 Шоколад горький Шоколад молочный Щербет
Шафран имеретинский Шоколад Шоколад десертный

Шеллак Е904 (Shellac, штоклак, стиклак, свободный от воска отбелённый шеллак) – натуральная пищевая добавка – глазирователь, покрытие, разделяющий агент.

Природный источник шеллака – выделения насекомого Laccifer lacca – лакового червеца, обитающего на субтропических и тропических растениях семейства Мимозовые в странах Юго-Восточной Азии и в Индии.

Вещество представляет собой смолу, которую собирают с веток деревьев после роения насекомых и перерабатывают для получения лаковой массы.

В промышленном производстве для изготовления Е-904 лаковую смолу очищают карбонатом натрия от частиц насекомых и остатков растений, отбеливают с помощью гипохлорита натрия и удаляют воск методом фильтрации.

Свойства шеллака:

  • нерастворим в воде, ацетоне, жирах, эфирах;
  • хорошая растворимость в этиловом спирте, щелочах, бензоле;
  • высокая светоустойчивость;
  • электроизоляционный эффект.

Применение шеллака Е904

В пищевой промышленности вещество используется для получения глазированных покрытий, уменьшения образования пены, отделения глазирующихся частиц друг от друга.

Шеллак используется для производства:

  • основы жевательной резинки;
  • сахаристых и мучных кондитерских изделий – шоколада, конфет, драже, пирожных и т.д.;
  • зернового кофе;
  • свежих фруктов в качестве покрытия для увеличения срока хранения и поддержания товарного вида.

В фармацевтической отрасли шеллак используется в лекарственных препаратах для создания глазированных таблеток и драже.

Некоторые ученые приписывают шеллаку свойства природного пластика. Спектр применения вещества в других отраслях промышленности очень широк.

На основе Е904 создан одноименный гель-лак для ногтей, имеющий сегодня большую популярность. Также добавка используется в водостойких косметических средствах.

До 70-х годов прошлого века смола применялась для изготовления «съедобных» грампластинок.

Штоклак является компонентом лаковых смесей для мебели и музыкальных инструментов, электроизоляционных лаков, упаковочных материалов (пленки и фольги).

Влияние шеллака Е904 на здоровье человека

Пищевая добавка разрешена для производства продуктов питания в России, США, странах ЕС, Канаде.

Согласно официальным данным, шеллак не имеет канцерогенных, токсичных и мутагенных свойств.

Свободный от воска отбелённый шеллак не усваивается организмом человека, выводится в неизмененном виде.

Вред вещества может заключаться в индивидуальной непереносимости, возникновении аллергических реакций

Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям