Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Пирог бисквитный немецкий "Kuchen" (Кухэн) шоколадный  тм "Baker House" (Бэйкер Хаус), 350 г.
4607001416159
СБАЛАНСИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ SPORTAMIN ® BCAA 6000 (ТАБЛЕТКИ) ТМ «ДИЕТЫ ЧЕМПИОНОВ», 144 Г
4607055680117
Майонез ТМ "Оскар" Провансаль, 50,5%, 750мл
4607016943558
Варенец 2,5% тм "Волгир", 500 г
4670003441047
Мороженое сливочное ТМ "Soletto classico" (Солетто классико) Клубника и базилик, в вафельном рожке, 75г
4810168045678
Кукуруза золотистая ТМ Bonduelle (Бондюэль), 530 г
3083680015424
РИЕТ ЛОСОСЕВЫЙ С МИНДАЛЕМ ТМ «МЕРИДИАН», 100 Г
4601132998485
Печенье песочное с карамелью, покрытое белым шоколадом ТМ "Twix (Твикс)", 55 г
4607065730512
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Хитозан, гидрохлорид хитозония
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
бета-Циклодекстрин Е459 Уксус бальзамический Ферроцианид калия Е536 Фундук Хлорид калия Е508
Углерода диоксид Е290 Уксус яблочный Ферроцианид натрия Е535 Халва Хрен
Уголь растительный Е153 Утилизация пищевых продуктов, материалов и изделий Фруктоза Халва подсолнечная Хумус
Уксус Фасоль Фумаровая кислота Е297 Хитозан, гидрохлорид хитозония Целлюлоза Е460

Хитозан, гидрохлорид хитозония (растворимый хитин) – загуститель, сорбент, пленкообразователь; полисахарид животного происхождения; биополимер.

Природный источник хитозана – хитин, являющийся строительным материалом панцирей ракообразных и насекомых, а также составляющей грибов и дрожжей.

Хитозан представляет собой разновидность мягкой клетчатки, биоцеллюлозу - форму хитина, лишенного жесткости в процессе производства с помощью удаления карбонового соединения.

Сырьем для получения хитозана служат панцири крабов, а также низшие грибы. Вещество является дорогостоящим из-за высокой стоимости производства.

Впервые было получено во Франции в 1859 году профессором Шарлем Мари Роже. В настоящее время исследование его свойств ведется во многих странах мира.

Свойства хитозана:

  • растворим в воде;
  • связывает ионы металлов, жиры;
  • полностью разлагается, не загрязняя окружающую среду, экологически безопасен.

Применение хитозана

Разрешен для использования в пищевой промышленности РФ в качестве сорбента, фильтрующего материала, осветлителя.

Применяется для осветления алкогольных напитков, а также для изготовления пленочных покрытий для упаковки продуктов питания, увеличивающих срок хранения продукции.

Также ведутся исследования по использованию хитозана в качестве консерванта и вкусовой добавки для придания пище мясного вкуса.

Хитозану принадлежит значительное место в индустрии косметических средств и фармацевтических препаратов.

Вещество активно применяется также для фильтрации воды.

Хитозан и здоровье

Производное хитина в организме человека всасывается и расщепляется, связывая при этом определенные пищевые компоненты.

Вещество обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Полезные свойства хитозана позволяют использовать его для изготовления БАДов и медицинских средств.

Вещество применяется для изготовления шовного материала и оболочек лекарств для защиты от воздействия желудочного сока.

Благодаря способности связывать жиры и токсичные элементы, хитозан полезен:

  • для профилактики атеросклероза - снижает уровень холестерина, нормализует артериальное давление;
  • для улучшения работы желудочно-кишечного тракта – усиливает перистальтики кишечника, увеличивает количество полезной микрофлоры;
  • для очищения организма – ускоряет выведение солей тяжелых металлов, радионуклидов;
  • для регулирования обмена веществ – понижает уровень мочевой кислоты и глюкозы;
  • для коррекции веса – ускоряет насыщение, выводит жиры;
  • для общего оздоровления – укрепляет иммунитет, улучшает усвоение кальция, ускоряет синтез витаминов группы В.

БАДы с хитозаном рекомендуется применять при:

  • сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • инсулиннезависимом сахарном диабете;
  • болезнях желчного пузыря;
  • подагре;
  • остеопорозе;
  • дисбактериозе и атонии кишечника.

По поводу эффективности хитозана для снижения веса существуют различные точки зрения, некоторые исследования не подтверждают его положительного влияния при ожирении

Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям