Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Продукт йогуртный "Нежный" С пюре клубники и банана, 0,1%, пастеризованный, ТМ "Campina" (Кампина), 100г
4605627009212
Годжи-чай ТМ «Айдиго», 60 г
4607004518249
Женские гигиенические прокладки на каждый день ТМ "Discreet" (Дискрит) DEO irresistible (ДЭО Ирресистибл), Multiform (Мультиформ), 60шт.
8001090161994
Колбаса сырокопченая полусухая "Советская полусухая" ТМ "Велком", 0,220 кг
4607024856024
Пряники "Клюквенные" тм "Балаковский кондитер", 500 г
4603715001452
Лаваш Кавказский ТМ "Каждый день", 300 г
4690363016327
Итальянский суп "Минестроне" с пастой и овощами тм "Гурмайор Супы Мира", 210 г
4620005841123
Печенье овсяное спортивное ТМ "Завтрак Чемпионов", 300 г
4870007650944
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Лактит Е966
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Лавровый лист Лактат кальция Е327 Лактоза Лещина Лимонная кислота Е330
Лагер Лактат натрия Е325 Ламбик Ликер Лютеин E161b
Лактат калия Е326 Лактит Е966 Лецитин Е322 Ликопин E160d Стеароил-2-лактилат кальция Е482
Лактит Е966 (Lactitol, лактитол, гидрированная лактоза) – искусственная пищевая добавка, подсластитель, эмульгатор, носитель, наполнитель.

Вещество представляет собой кристаллы белого цвета, не имеющие запаха, со слабым сладковатым вкусом. Пищевая добавка производится из лактозы (молочного сахара) с помощью химического синтеза.

Свойства лактитола:

  • слабая гигроскопичность;
  • хорошая растворимость;
  • сладость составляет 30-40% от сладости сахара;
  • низкая калорийность 2,4 ккал на 100 г;
  • не повышает уровень сахара в крови;
  • не вызывает кариес;
  • слабительное воздействие;
  • пребиотик.

Применение лактита Е 966

Пищевая добавка редко используется для изготовления сахаристых кондитерских изделий из-за неопределенного поведения при плавлении.

Лактит применяется в основном для производства низкокалорийных изделий и продуктов без сахара:
  • мучных кондитерских и хлебобулочных изделий,
  • шоколада,
  • сухих завтраков,
  • порошкообразных продуктов,
  • жевательной резинки.
Лактитол используется в фармацевтической промышленности в качестве действующего вещества для производства лекарственных средств и биологически активных добавок.

Е-966 может входить в состав зубных паст.

Влияние лактитола на здоровье человека

Заменитель сахара Е966 разрешен для использования в пищевой промышленности в России, странах ЕС.

Безопасная норма суточного употребления не определена.

Лактитол не усваивается в желудке и тонком кишечнике. Достигает в неизмененном виде толстой кишки, где расщепляется до усвояемых жирных кислот, углекислого газа и воды.

Благодаря пребиотическим свойствам лактитола в организме увеличивается количество полезной микрофлоры – бифидобактерий и лактобактерий.

В качестве лекарственного препарата лактитол используется для нормализации стула при запорах и лечении дисбактериоза.

Употребление лактита свыше 50 г в день может вызвать расстройство желудка и метеоризм
Тематические статьи:
Способны ли подсластители сделать нашу жизнь сладкой?
Стевия - натуральный заменитель сахара
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям