Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Ананасы в сиропе кусочками тм "Фрау Марта", 565 г
4607080610202
Мука пшеничная ТМ "Уладар" М54-25, высший сорт, 2кг
4811281002296
Каша быстрого приготовления «Гречневая» с овощами и прованскими травами» тм «Dr.Corner», 40 г
4607065714826
ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ ФИЛЕ-КУСОК ТМ «МЕРИДИАН», 250 г
4601132998409
СЫР РАССОЛЬНЫЙ "ЧАНАХ" ТМ "DENMAX" (ДЭНМАКС), 250 Г
4680009690035
Смесь пряностей для гриля и барбекю Пикантная в колбе ТМ «Айдиго», 50 г
4607004517785
Мороженое пломбир шоколадный ТМ "Пломбир Вологодский", 250 г
4607067938558
Лимонад ТМ "7-up" (Сэвен-ап), 330 мл
46494542
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Понсо 4R, Пунцовый 4R Е124
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Панировка Перец белый Печенье сдобное Полидиметилсилоксан Е900 Пропилгаллат Е310
Пастернак Перец душистый Пиво живое Полиэтиленгликоль Е1521 Пропиленгликоль Е1520
Пастила Перец зеленый Пиво мартовское Понсо 4R, Пунцовый 4R Е124 Пропионат кальция Е282
Пасха Перец красный молотый Пимарицин, Натамицин Е235 Пребиотики Пропионат натрия Е281
Пасхальные яйца Перец стручковый Пироги осетинские Пресервы Пропионовая кислота Е280
Патока Перец черный Пирожное Пробиотик Простокваша
Пахта Петрушка Пищевая ценность пищевого продукта Продовольственное сырье Пряник
Пекарский порошок Печенье Пищевые добавки Продукты детского питания Птитим
Пектин Е440 Печенье затяжное Подорожник Продукты диетического питания Пшено
Перекись кальция Е930 Печенье сахарное Поливинилпирролидон Е1201 Продукты пищевые Пюре овощное и фруктовое
Перец
Понсо 4R, Пунцовый 4R Е124 (Ponceau 4R) – синтетический моноазокраситель красного цвета.

Краситель используется в виде натриевой соли или алюминиевого лака.

Вещество представляет собой порошок или гранулят красного цвета, хорошо растворимый в воде, нерастворимый в растительных маслах. Пищевая добавка обладает хорошей устойчивостью к воздействию света, высоких и низких температур, кислот и щелочей, поэтому широко применяется для производства продуктов питания.

Применение Понсо 4R Е124

Пунцовый 4R используется как в качестве самостоятельного красителя, так и в комбинации с желтыми и оранжевыми красителями для получения разнообразных оттенков цвета.

Понсо 4R Е124 применяется для производства:
  • кондитерских изделий,
  • безалкогольных и алкогольных напитков,
  • кисломолочных продуктов,
  • мороженого,
  • продуктов переработки плодов и овощей,
  • рыбных изделий,
  • плавленых сыров,
  • колбасных изделий,
  • соусов,
  • снеков.
Пищевая добавка разрешена для розничной продажи в качестве красителя для пасхальных яиц.

Е 124 используется также в косметической и фармацевтической промышленности.

Понсо 4R и здоровье

Краситель разрешен для применения в пищевой промышленности РФ, ЕС, присутствует в Международных стандартах Codex Alimentarius, но запрещен в некоторых странах.

В Евросоюзе Е-124 широко используется для производства косметических средств и лекарственных препаратов. В России не разрешается применение Пунцового 4R для изготовления лекарств.

В нормативных документах РФ допустимое суточное потребление Е124 составляет 4мг/кг веса тела в день.

Согласно официальным данным, при соблюдении рекомендуемых дозировок, краситель не оказывает негативного воздействия на здоровье человека. Вещество полностью выделяется из организма вместе с мочой и калом.

Согласно неофициальным данным, Е-124 является канцерогеном, может вызывать аллергические реакции, опасен для страдающих астмой и чувствительных к ацетилсалициловой кислоте людей.

Государственное агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA), принимая во внимание ряд проведенных исследований, рекомендует родителям ограничивать употребление детьми продуктов, содержащих этот краситель, из-за возможного негативного влияния на нервную систему.

Петербургский экологический союз советует воздержаться от ежедневного употребления продуктов, в составе которых присутствует Понсо 4R Е124

Тематические статьи:
Таблица вредных пищевых добавок
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям