Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Крем для рук, ромашка ТМ "Каждый день", 50 мл
4690363025640
Мороженое "Пломбир крем-брюле" ТМ "Петрохолод", 400 г
4600236004290
СИРОП ЭКСТАЛ-1 ИММУНОМОДУЛИРУЮЩИЙ ТМ "АЛФИТ", 100 МЛ
4660000640161
Колбаса сырокопченая сухая "Салями" ТМ "Велком", 0,300 кг
4607024856109
PI-PI WOOD
Древесный наполнитель 3 кг
4627164360014
РИЕТ ЛОСОСЕВЫЙ С КАПЕРСАМИ И УКРОПОМ ТМ «МЕРИДИАН», 100 Г
4601132998478
НАПИТОК ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ "УЗВАР. ГРУША-ДИЧКА" ТМ "УДАЧНЫЙ ДЕНЬ", 1 л.
4601825000297
ЖИДКОЕ МЫЛО АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЕ, ТМ "ABSOLUT" (АБСОЛЮТ), РОМАШКА, 250 г.
4601313010746
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Целлюлоза Е460
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
бета-Циклодекстрин Е459 Уксус бальзамический Ферроцианид калия Е536 Фундук Хлорид калия Е508
Углерода диоксид Е290 Уксус яблочный Ферроцианид натрия Е535 Халва Хрен
Уголь растительный Е153 Утилизация пищевых продуктов, материалов и изделий Фруктоза Халва подсолнечная Хумус
Уксус Фасоль Фумаровая кислота Е297 Хитозан, гидрохлорид хитозония Целлюлоза Е460
Целлюлоза Е460 (Cellulose) – натуральная пищевая добавка – загуститель, стабилизатор, антислеживающий агент, осветлитель, наполнитель, носитель; клетчатка; полисахарид; основной строительный элемент клеточных стенок высших растений.

Наименование вещества происходит от латинского слова «cellula», которое означает «комнатка, клетка».

Целлюлозу можно обнаружить в клеточных стенках деревьев и других растений, а также некоторых микроорганизмов. Самой чистой природной формой целлюлозы является хлопчатник. Хлопок и древесная масса (щепа) на сегодняшний день – основные источники вещества для промышленного применения.

Свойства целлюлозы

Вещество представляет собой длинные нити белого цвета, которые не растворяются в воде, слабых кислотах, спиртах, не разрушаются под воздействием высоких температур.

Целлюлоза характеризуется высокой стойкостью и прочностью при сохранении эластичности.

Целлюлоза Е460 подразделяется следующим образом:

Целлюлоза микрокристаллическая Е460i (Microcrystalline cellulose, МКЦ, целлюлоза) - кристаллический порошок белого цвета с неразличимой под микроскопом структурой волокон, изготавливается из растительных волокон без использования макулатуры с помощью специальной обработки, применяется в БАДах для похудения.

Целлюлоза в порошке Е460ii (Powdered cellulose, порошок целлюлозы) – сыпучий порошок белого цвета с видимыми под микроскопом волокнами, изготавливается с помощью размалывания полученной из растительных волокон без использования макулатуры целлюлозы, широко используется в странах Евросоюза в качестве наполнителя и носителя.

Применение целлюлозы Е460

В пищевой промышленности целлюлоза используется для стабилизации консистенции, сгущения, препятствования слеживанию и комкованию, в качестве носителя – наполнителя.

Е460 применяется для производства:
  • хлебобулочных и кондитерских изделий,
  • соусов,
  • сыров,
  • молочных продуктов.
Помимо пищевой промышленности, целлюлозу используют для изготовления искусственных и натуральных тканей, бумаги, лаков, пластмасс, в фармацевтическом и косметическом производстве.

Целлюлоза Е460 и здоровье

Пищевая добавка разрешена для применения в РФ и ЕС. Суточное потребление не ограничено, официальных данных о негативном влиянии на здоровье не существует.

Целлюлоза является инертным балластным веществом, которое выводится из организма в неизмененном виде. У человека отсутствуют пищеварительные ферменты для ее усвоения.

При внесении в пищевые продукты целлюлоза снижает их калорийность без изменения естественных вкусовых и ароматических качеств.

Микрокристаллическая целлюлоза часто используется самостоятельно или в качестве основного ингредиента средств для похудения. Благодаря свойству увеличиваться в объеме в желудке под воздействием жидкости, МКЦ способствует уменьшению чувства голода и более быстрому насыщению, что может быть полезно при соблюдении диет для похудания и профилактики атеросклероза. Кроме того, целлюлоза помогает лучшему очищению организма, улучшая работу кишечника.

Действенность использования целлюлозы для избавления от лишнего веса часто подвергается сомнению, так как эффект насыщения после ее приема длиться недолго и может смениться чувством сильного голода.

Вред целлюлозы может быть связан с передозировкой МКЦ, что приводит к вздутию живота, нарушению пищеварения, растяжению стенок желудка, вымыванию из организма полезных веществ.

Тематические статьи:
Клетчатка в продуктах – фабрика здоровья
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям