Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Средство чистящее порошкообразное "Лимон" тм "Sorti", 400 г
4604049009145
Слойка с абрикосовой начинкой в упаковке тм "Юг Руси", 0,130 кг.
4607095365340
Шоколад горький с орехом с фруктозой ТМ "ГОЛИЦИН", 60 г
4607006651517
Лимонад Крем-сода ТМ "Каждый день", 1,5 л
4690363004720
Джем "Клубника" тм "Абрико", 330 г
4606428221902
МАСЛО РЕПЕЙНОЕ С КРАПИВОЙ, ТМ "MIRROLLA" (МИРРОЛЛА), 100 мл.
4650001790279
Лакомство для собак мини-пород кальциевая косточка с уткой тм "Деревенские лакомства", 55 г
6921499711878
НЕРКА ПОДКОПЧЕННАЯ ФИЛЕ-КУСОК ТМ «МЕРИДИАН», 200 г
4601132998614
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Булгур
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Багет БГКП БЕНОСОРБ А Бобовые Булгур
Базилик Безопасность пищевых продуктов Биологически активные добавки (БАД) Бомбилья Бутилгидроксианизол Е320
Бакалея Бензоат натрия Е211 Биточки Бренди Бутилгидрокситолуол, «ионол» Е321
Бальзам Бензойная кислота Е210 Бифштекс Буженина
Булгур (bulgur, блхур, бургуль) – крупа из зерен пшеницы.

Технология изготовления булгура заключается в термической обработке пшеничных зерен водой или паром, высушивании, очищении от отрубей, измельчении.

В зависимости от размера крупинок булгур подразделяется на

  • крупный, предназначенный для приготовления плова,
  • мелкий, используемый для салатов и супов.
Блюда из этого вида крупы популярны в странах Балканского полуострова и Ближнего Востока.

Чем полезен булгур

Способ изготовления этой крупы позволяет сохранить питательные вещества, свойственные пшенице. Кроме того, продукт усваивается организмом лучше, чем цельные зерна.

Булгур полезен для пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, способствует расщеплению жиров.

Как приготовить булгур

Правильно приготовленная крупа характеризуется приятным ореховым привкусом.

Булгуром можно заменить рис во многих блюдах. Он хорошо сочетается с мясными продуктами, рыбой, овощами, подходит для изготовления десертов, фарширования овощей.

Основные принципы приготовления булгура:
  • крупа никогда не промывается;
  • практически для любого блюда предварительно прокаливается на сливочном масле на сильном огне до появления орехового аромата.

Самыми известными блюдами с булгуром являются

  • «свадебный» плов в Греции и на Кипре;
  • салат табуле с зеленью петрушки, заправленный оливковым маслом с лимоном в Ливане и Сирии.
Тематические статьи:
Ассортимент булгура
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям