Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Мыло туалетное твердое "Экономичное" тм "Круглый год" с ароматом жасмина, 90 г
4600528354041
Финики отборные тм "Baraka" (Барака), 200 г
6191596600010
Каша овсяная молочная тм "Semper" (Семпер) сухая быстрорастворимая для детского питания с 5 мес., 200 г
7310100691125
Чай черный байховый с ароматом смородины Currant & Mint ТМ "Greenfield  (Гринфилд)" в пакетиках, 25 шт
4605246012495
Хлебцы из полбы тм "Дед Сенгилей", 100 г
4665296750129
Колбаса "Балыковая" варено-копченая ТМ "Fine Life" (Файн Лайф), 0,3 кг
4610010050641
Шаурма со свининой ТМ "Каждый день", 200 г
4690363001187
Йогурт с клубникой 3,5% тм "Вкуснотеево", 140 г
4601751012326
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Соль морская пищевая
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Сахар Сироп Сок свежеотжатый Сорбиновая кислота Е200 СТАБИЛАН ФЛАУ Н3
Сахар тростниковый Сливки Солодка Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 Е491 Стаут
Сахарная пудра Сметана Соль морская пищевая Соус майонезный Стевиолгликозиды Е960
Сахарный песок Сода пищевая (Е-500) Соль поваренная пищевая Спаржа Сукралоза Е955
Сахароза Сок Солянка холмовая Спаржа соевая Сукцистеарин Е446
Сахар-рафинад Сок восстановленный Сорбат калия Е202 Специи Сурими
Серебро Е174 Сок концентрированный Сорбат кальция Е203 Спред Сухари панировочные
Синий блестящий FCF Е133 Сок прямого отжима Сорбат натрия Е201 СТАБИЛАН ФЛАУ В2 Сыворотка молочная
Синий патентованный V Е131
Соль морская пищевая – садочная или выварочная соль, содержащая, помимо хлорида натрия, большое количество минеральных веществ.

Виды морской пищевой соли в зависимости от способа производства

  • Садочную морскую соль добывают естественным путем с помощью выпаривания воды южных океанов и морей (Черного, Каспийского, Азовского, Средиземного, Мертвого и т.д.) под воздействием солнца. Для этого воду отводят в неглубокие искусственные бассейны, где она испаряется под воздействием тепла, а хлористый натрий кристаллизуется. В общем производстве поваренной соли добыча садочной занимает небольшое место.
  • Выварочную морскую соль производят с помощью упаривания морской воды в вакуумных аппаратах.
Производятся различные виды помола пищевой морской соли - крупный, мелкий, средний.

Применение морской соли

Морскую соль используют для производства продуктов питания и в домашней кулинарии. Она характеризуется более соленым вкусом, чем другие виды поваренной соли, поэтому более экономична.

Этот вид пищевой соли можно применять в качестве специи и для консервирования. При этом необходимо учитывать состав продукта, который может различаться в зависимости от места добычи соли, производителя.

В морской соли может присутствовать характерный горьковатый или "морской" привкус. Гавайская морская соль может содержать частицы вулканического пепла (черная лавовая) и мельчайшие частицы красной глины (красная). Средиземноморская морская соль, напротив, отличается мягким вкусом.

Серая неочищенная морская соль содержит большое количество минеральных веществ.


Польза морской соли обусловлена содержанием примесей – микро и макроэлементов: йода, магния, марганца, калия, фосфора, железа, меди, цинка, селена и других.

Тематические статьи:
Соль и здоровье человека
Соль: белое золото или белая смерть?
Ассортимент соли на российском рынке
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям