Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Итальянский суп "Минестроне" с пастой и овощами тм "Гурмайор Супы Мира", 210 г
4620005841123
Чай Черный с ароматом лимона ТМ "Каждый день", 30 г
4690363006038
Фитокомпозиция "Крапива" тм "Чудесный Чай", 50 г
4640018030628
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ ЛОМТИКИ ТМ «МЕРИДИАН», 120 г
4601132997778
ФИТОЧАЙ «АЛФИТ ШКОЛЬНЫЙ-3» КРОВООЧИСТИТЕЛЬНЫЙ (20 фильтр-пакетов по 2 г) ТМ «Алфит», 40 г
4660000641298
Каша рисовая молочная с бананом тм "Semper" (Семпер) сухая быстрорастворимая для детского питания с 6 мес., 200 г
7310100691538
Смесь пряностей для дичи Охотничья в колбе ТМ «Айдиго», 45 г
4607004517754
Зеленый горошек «Нежный» ТМ Bonduelle (Бондюэль), 400 г
3083680048774
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Аскорбат натрия Е301
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Агар / Агар-агар Е406 Алкогольные напитки. Амарант Е123 Ароматизатор искусственный Аскорбиновая кислота Е300
Аджика Альгинат кальция Е404 Антоцианы Е163 Ароматизатор натуральный Аспартам Е951
Адипат аммония Е359 Альгинат натрия Е401 Арабика Ароматизаторы пищевые Ацесульфам калия E950
Азорубин Е122 Альгиновая кислота Е400 Арахис Артишок Ацетат кальция Е263
Азот Е941 Алюмосиликат калия Е555 Ароматизатор идентичный натуральному Аскорбат натрия Е301 Ацидофилин
Алкогольные напитки крепкие Амарант
Аскорбат натрия Е301 (аскорбиновокислый натрий, аскорбинат натрия, витамин С) – натриевая соль аскорбиновой кислоты, используемая для производства продуктов питания в качестве антиоксиданта, регулятора кислотности.

Вещество в форме аскорбиновой кислоты является частью многих видов растений.

Натрия аскорбат представляет собой белый кристаллический порошок, склонный к пожелтению при воздействии воздуха и света, хорошо растворимый в воде, нерастворимый в жирах.

Е301 – синтетическая пищевая добавка, получаемая из аскорбиновой кислоты и едкого натра.

Применение аскорбата натрия

Е301 разрешена к применению в пищевой промышленности РФ, ЕС как антиоксидант, стабилизатор цвета, хлебопекарный улучшитель, регулятор кислотности.

Аскорбат натрия применяется для производства
  • мясных деликатесов,
  • колбасных изделий,
  • паштетов,
  • рыбных пресервов.
Вещество используется также в фармацевтической промышленности для производства витаминных препаратов.

Е301 и здоровье

Аскорбат натрия, как производное аскорбиновой кислоты, обладает полезными свойствами витамина С. Играет важную роль в обмене веществ, укрепляет иммунитет, способствует профилактике атеросклероза.

Тематические статьи:
Вся правда о пищевых добавках
Список пищевых добавок
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям