Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Пробиотический йогурт "Оптималь" Персик, 2% ТМ "Савушкин", 350г
4810268025648
Основа для пиццы ТМ "Каждый день", 175 г
4690363044283
КИЖУЧ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ ФИЛЕ-КУСОК ТМ «МЕРИДИАН», 200 Г
4601132535499
СИРОП ЭКСТАЛ-1 ИММУНОМОДУЛИРУЮЩИЙ ТМ "АЛФИТ", 100 МЛ
4660000640161
Сыр Голландский тм "Проект 21", 250 г
4670018060585
Печенье сдобное "Подушечки", 500 г
4640033230546
Торт бисквитный "Белочка" тм "Соло Кармен", 750 г
4607124661603
Салфетки влажные с антибактериальным эффектом универсальные тм "LURE", 10 шт
4600999021398
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Азот Е941
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Агар / Агар-агар Е406 Алкогольные напитки. Амарант Е123 Ароматизатор искусственный Аскорбиновая кислота Е300
Аджика Альгинат кальция Е404 Антоцианы Е163 Ароматизатор натуральный Аспартам Е951
Адипат аммония Е359 Альгинат натрия Е401 Арабика Ароматизаторы пищевые Ацесульфам калия E950
Азорубин Е122 Альгиновая кислота Е400 Арахис Артишок Ацетат кальция Е263
Азот Е941 Алюмосиликат калия Е555 Ароматизатор идентичный натуральному Аскорбат натрия Е301 Ацидофилин
Алкогольные напитки крепкие Амарант
Азот Е941 – жидкий или газообразный азот особой чистоты, который используется в пищевой промышленности в качестве защитного газа, пропеллента в аэрозольных баллонах, охлаждающего и замораживающего агента.

Это инертный газ без цвета и запаха, который входит в состав земной атмосферы в количестве 75,6% (по массе).

Он не токсичен для человека, однако вдыхание чистого азота вызывает удушье по причине отсутствия кислорода.

Применение азота Е 941 в пищевой промышленности

Использование этой пищевой добавки разрешено для применения в РФ.

Газ выполняет защитные функции, предохраняя продукты, склонные к быстрому окислению, от контакта с кислородом. Е941 используется для упаковки хлебобулочных и кондитерских изделий, орехов, сухофруктов, жиров, мяса, рыбы.

В качестве пропеллента азот используется в баллончиках с продуктами, например, взбитыми сливками.

Для замораживания и охлаждения используется жидкий азот.

Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям