Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Дрожжи хлебопекарные сушеные ТМ «Айдиго», 15 г
4607004510137
Биокомплекс для волос против выпадения ТМ «DNC» (ДНЦ), 15 мл
4751006753358
Ассорти из 6 вафельных тортиков "Мишка косалапый" тм "Красный октябрь", 250 г
4607135892317
Макаронные изделия гр.В ВС ГОСТ Спагетти 1,4 мм ТМ «Корона Ставрополья», 900 г
4602127001586
Макаронные изделия гр.В ВС ГОСТ Лапша длинная 4мм ТМ «Корона Ставрополья», 900 г
4602127001760
Грибы шампиньоны консервированные ТМ "Gusto" (Густо) Целые, стерилизованные, 400г
4813494043691
Салфетки влажные детские тм "Круглый год", 20 шт
4607071772476
Мякоть бедра "Beef Round" ТМ "Праймбиф", 0,928 кг
2825140009281
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Маргарин
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Майонез Маслины Масло сладкосливочное Метилцеллюлоза Е461 Молоко цельное
Майонез классический. Масло вологодское Масло сливочное Метилэтилцеллюлоза Е465 Моно- и диглицериды жирных кислот Е471
Майонез Провансаль Масло высокоолеиновое Масло сливочное любительское Мокко Мука
Майоран Масло грецкого ореха Масло сливочное подсырное Молоко Мука пшеничная
Макаронные изделия Масло кислосливочное Масло топленое Молоко козье Мука пшеничная общего назначения
Мальтол Е636 Масло коровье Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами Молоко коровье Мука пшеничная хлебопекарная
Маннит Е421 Масло крестьянское Меланж Молоко сухое Мускатный орех
Маргарин Масло подсолнечника Меласса Молоко сырое Мякоть овощная и фруктовая
Мармелад Масло растительное Ментол Молоко топленое Мята
Маргарин - эмульсионный жировой продукт с массовой долей жира не менее 20 процентов, состоящий из натуральных и (или) модифицированных растительных масел с (или без) животными жирами, с (или без) жирами рыб и морских млекопитающих, воды с добавлением или без добавления молока и (или) продуктов его переработки, пищевых добавок и других ингредиентов (Федеральный закон Российской Федерации от 24 июня 2008 г. N 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию").

В состав маргарина могут входить:

  • различные виды твердых и жидких растительных масел, как натуральных, так и гидрогенизированных;
  • различные виды животных жиров;
  • питьевая вода, молоко, сливки в различных соотношениях;
  • сахар-песок и поваренная соль;
  • пищевые добавки – эмульгаторы, красители, консерванты, лимонная кислота;
  • витамины;
  • какао-порошок .

Виды и марки маргаринов

  1. твердый маргарин имеет пластичную плотную консистенцию и сохраняет свою форму при температуре 18-22 градуса Цельсия
    • МТ – применяется в хлебопекарном, кондитерском, кулинарном производстве, а также в домашней кулинарии
    • МТС – применяется для производства слоеного теста
    • МТК – применяется для производства кремов, начинок, суфле, конфет и других кондитерских изделий
  2. мягкий маргарин имеет пластичную мягкую консистенцию при температуре 8-12 градусов Цельсия, содержащий не более 8 процентов массовой доли трансизомеров олеиновой кислоты в жире, выделенном из продукта (в пересчете на метилэлаидат)
    • ММ – используется непосредственно в пищу и в домашней кулинарии, а также в пищевой промышленности и в сети общественного питания
  3. жидкий маргарин имеет жидкую консистенцию и сохраняющий свойства однородной эмульсии при температурах, предусмотренных для жидкого маргарина конкретного назначения
    • МЖК – используется для жарения и приготовления выпечки в домашней кулинарии, а также в пищевой промышленности и в сети общественного питания
    • МЖП – применяется для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, в сети общественного питания – для жарения.
Сегодня на российском рынке существует большой ассортимент различного вида маргаринов как для использования в быту, так и для производства продуктов питания.
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2018,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям