Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Уголь древесный, 3 кг
4665305970043
Крем увлажняющий для рук ТМ Delicare (Деликеэ)", 75 мл
4690471021411
Кофе жареный молотый "По-восточному" арабика тм "Жокей", 100 г
4605246002694
Кефир с черникой 2,5% тм "Волгир", 500 г
4670003441078
Ряженка 4% ТМ "Каждый день", 500 г
4607043101587
Фитокомпозиция "Бузина черная" тм "Чудесный Чай", 50 г
4640018030550
Изделия макаронные ракушки тм "Makfa" (Макфа), 450 г
4601780000837
Варенец 2,5% тм "Волгир", 500 г
4670003441047
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Бензоат натрия Е211
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Багет БГКП БЕНОСОРБ А Бобовые Булгур
Базилик Безопасность пищевых продуктов Биологически активные добавки (БАД) Бомбилья Бутилгидроксианизол Е320
Бакалея Бензоат натрия Е211 Биточки Бренди Бутилгидрокситолуол, «ионол» Е321
Бальзам Бензойная кислота Е210 Бифштекс Буженина
Бензоат натрия Е211 – консервант, натриевая соль бензойной кислоты. Пищевая добавка, которая применяется для увеличения сроков хранения напитков и продуктов питания.

В небольших количествах содержится в некоторых ягодах и пряностях.

Использование бензоата натрия в пищевой промышленности связано с его способностью подавлять жизнедеятельность плесневых грибов и дрожжей.

Разрешен для применения в России и Европе.

Бензоат натрия Е211 используется для производства:

  • мясных продуктов;
  • рыбных консервов и пресервов;
  • плодово-ягодной и овощной консервации ;
  • майонезов, кетчупов, готовых приправ и соусов;
  • кондитерских изделий;
  • алкогольных и безалкогольных напитков.
Применяется также для производства косметики и в фармацевтической промышленности.

Бензоат натрия Е211 и здоровье

Вред бензоата натрия предположительно связан с окислительным стрессом, что может вызывать нейродегенеративные заболевания. Отмечается также негативное влияние на здоровье детей сочетание Е211 с искусственными красителями.

Согласно документам ВОЗ, длительные и многочисленные исследования влияния бензоата натрия на здоровье человека и млекопитающих, показали безвредность Е211 в рекомендованных нормативными документами количествах. При этом была установлена возможность возникновения аллергии и обострения симптомов астмы. Не отрицается также возможность генотоксичности ввиду недостаточных исследований.

Тематические статьи:
Вся правда о пищевых добавках.
Кто боится буквы Е ?
Пищевые добавки - необходимая информация для потребителей
Е-коды в продуктах питания - что они обозначают.
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям