Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Морс Клюква ТМ "Каждый день", 1 л
4690363031276
Кисель комфорт желудка лен+цикорий ТМ "Здоровье", 20 г
4600874004393
Лук резанец в колбе ТМ «Айдиго», 5 г
4607004517815
Персики в сиропе тм "Фрау Марта", 425 г
4607080610189
Жевательная резинка Pure White (Пьюэ Вайт) нежная мята ТМ "Mentos (Ментос)", 54 г
46198051
КИЖУЧ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ ФИЛЕ-КУСОК ТМ «МЕРИДИАН», 200 Г
4601132535499
Биопродукт творожно-йогуртный Супер овсянка  Активиа с черникой и овсянкой 4% ТМ "Danone (Данон)", 130 г
4600605023082
МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ ТМ "ЭКОМИЛК", МАССОВАЯ ДОЛЯ ЖИРА 3,2%, 1500 мл.
4606419014360
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Пломбир на экспертизе.

Пломбира много не бывает! Именно так считают петербуржцы в знойную летнюю пору, употребляя до 150 тонн мороженого в день. При этом самыми популярными видами холодного удовольствия до сих пор остаются проверенные «сливочное» и пломбир.

По утверждениям специалистов по питанию, только сорта мороженого с высоким количеством молочного жира могут считаться полезными. Предпочитая их мороженому на основе растительных жиров, мы получаем полноценное легкоусвояемое питание, защищаемся от ангины и улучшаем настроение. Изготовленное в соответствии с нормативными документами «сливочное» и пломбир как нельзя лучше подходит для утоления голода в жаркий день.

Результаты экспертизы сливочного мороженого и пломбира

Согласно ГОСТ Р 52175-2003, по которому были произведены восемь из десяти образцов, представленных на экспертизу, в состав пломбира и сливочного мороженого запрещено вводить жиры немолочного происхождения. Несмотря на это, эксперты испытательной лаборатории «ПЕТЭКС» СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» обнаружили содержание растительных жиров в двух образцах, сделанных по ГОСТу, а также в двух образцах, изготовленных по собственным ТУ.

Мороженое проверялось не только на отсутствие немолочных жиров, но тестировались также органолептические свойства и безопасность продукции.

Пломбир и сливочное мороженое, полностью соответствующие ГОСТу

  • Мороженое пломбир ванильный «Филевский», ГОСТ Р 52175-2003, производитель ООО «Вологодское мороженое», г. Вологда, изготовлено по заказу ООО «ТД Айсберри», 250г, цена 69-99р
  • Мороженое пломбир ванильный «Балтийское», ГОСТ Р 52175-2003, производитель ООО «Хладокомбинат № 1», г. Санкт-Петербург, 200г, цена 55-10р
  • Мороженое сливочное крем-брюле с вареным сгущенным молоком в сахарной трубочке, в шоколадной глазури «Ля Фам Крем-брюле», ГОСТ Р 52175-2003, производитель ООО «Талосто-3000», Ленинградская обл., г. Волхов, 70г, цена 26-39р
  • Мороженое брикет, пломбир ванильный в вафлях «Классический» «Главхолод», ГОСТ Р 52175-2003, производитель ОАО «Холод», г. Пятигорск, 80г, цена 19-10р
  • Мороженое пломбир ванильный «Золотой стандарт» ТМ «Инмарко», ГОСТ Р 52175-2003, производитель Филиал ООО «Юнилевер Русь» в г. Тула, 190г, цена 49-99р
  • Мороженое пломбир ванильный «Лента», ГОСТ Р 52175-2003, производитель ОАО «Петрохолод», г. Санкт-Петербург, 400г, цена 115-90р

Пломбир и сливочное мороженое с выявленными отклонениями от нормативных документов

  • Мороженое пломбир ванильный 15%, ГОСТ Р 52175-2003, производитель ЗАО «Холод Славмо», Карелия, г. Петрозаводск, 200г, цена 78-80р – содержание молочного жира до 50% жировой фазы, поэтому мороженое должно именоваться не «пломбир», а «растительно-сливочное»
  • Мороженое пломбир с кусочками лесных ягод и ароматом йогурта, ГОСТ Р 52175-2003, производитель ЗАО «РАМОЗ», Ярославская обл., г. Рыбинск, 200г, цена 50-20р – содержание молочного жира до 64% жировой фазы, поэтому мороженое должно именоваться не «пломбир», а «сливочно-растительное»; обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП)
  • Мороженое пломбир ванильный «Сибирское», массовая доля жира 15%, ТУ 9228-156-00419762-08, производитель ЗАО «Красноярский хладокомбинат «Хладко», г. Красноярск, 80г, цена 30-00р – содержание молочного жира менее 5% жировой фазы, поэтому образец представляет собой растительно-жировой продукт

Как выбирать мороженое

Благодаря регулярно проводящимся экспертизам холодного десерта Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» можно констатировать, что на рынке мороженого в этом году возросло количество некачественной продукции. Поэтому к выбору пломбира надо подходить ответственно.

Специалисты советуют обращать внимание на соблюдение температурного режима хранения мороженого в торговых точках, так как это обеспечивает безопасность продукции для здоровья.

Не покупайте мороженое в липкой упаковке с подтеками, так как это свидетельствует о том, что растаявший продукт был повторно заморожен.

Принимайте во внимание цену изделия. Согласно экспертному мнению, цена качественного пломбира весом 100г не может быть меньше 25-30 рублей, сливочного мороженого – меньше 20 рублей.

Приятного аппетита и удачных покупок!

В статье использованы материалы «Общественного контроля»

Изабелла Лихарева

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям