Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Батон "Угощение" консервированный спиртом, 400 г
4810987098312
Сухари "Далматовские" ванильные постные ТМ "Правильное Решение", 250 г
4607129803886
Печенье «Бискотти-мини» с говядиной и овощами тм «TitBiT», 200 г
4640000317133
Сушки ТМ "Барская забава" Глазированные, 250г
4810386000183
Крупа пшеничная тм «Чистая крупа», 600 г
4607018403005
Бисквитные косточки с морковью и кабачком тм «TitBiT», 100 г
4690538006344
Снек беззерновой с мясом кролика и морковью "Grain Free" тм "TiTBiT", 100 г
4690538006047
Кедровая шкатулка "Сибирский Талисман" с 2D рисунком (6 ячеек) "Стандарт" ТМ «СИБИРСКИЙ ЗНАХАРЬ», 1950 г
2220113000379
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Перец: астрология и не только...

       

      

Добрый день, уважаемые читатели!



 

Формальным поводом для написания этой статьи послужил проводимый 23 апреля на Бермудских островах праздник перца. Мы с удовольствием присоединяемся к празднованию, поскольку перец давно является частью и нашей кулинарной культуры. Правда, у перца чили, о котором мы сначала станем говорить, есть две родины: не только Центральная Америка, но и Индия. В нём много солнечной энергии, поэтому неслучайно на санскрите чили называется Мариши-пхалам, что означает фрукт Солнца. Но, с точки зрения астрологии, при своей огненной стихии, планетой – управителем этого перца всё-таки является Марс с некоторыми лунными характеристиками, так как сферами действия его признаны любовь, верность и разрушение злых чар. В странах Азии и Северной Африки перец чили известен с давних времён, но в Европе он появился благодаря Колумбу. Капитан Де Купио, сопровождавший Колумба во второй экспедиции в Америку, написал об этом перце такие слова: «… эти острова утопают в зарослях кустов, похожих на розы, на которых вырастают стручки, полные жгучих семян; индейцы умудряются есть эти стручки так же, как мы едим яблоки». Благодаря путешествиям Колумба, чили «прописался» в Европе под именем «испанского перца». Конечно, в Европу везли не только его, но и многое другое: картофель, кукурузу, какао… В восемнадцатом веке красный жгучий перец появился и в России, где его называли «турецким». И как только не использовали чили в разных частях света! Например, в Англии восемнадцатого века его добавляли в нюхательный табак; однако, доктора говорили, что пряность может вызвать «такой приступ чихания, который может довести до кровоизлияния в мозг». Но, ведь чихание – защитная функция организма! Известно, что те, кто имеет дело с перцем на консервных заводах, не знают насморка. А ещё со времён гражданской войны в США врачи советовали класть чили в носки при простуде. Сейчас же, всем известен перцовый пластырь. Недаром красный перец чили находится под покровительством Марса, - поэтому в магических практиках его используют следующим образом: если чувствуете, что партнёра «потянуло на сторону», то нужно купить два больших сушёных(!) перца чили; сложить их крест-накрест, связать красной или розовой лентой и положить под подушку (Венера). – Таким образом, верность партнёра будет сохранена! Если кто-либо послал проклятия, то для его рассеивания нужно рассыпать красный перец вокруг дома. Так же, красный перец используют в любовных порошках, чтобы воспламенять любимого (любимую) и гарантировать остроту любовных отношений! – Ведь огненный перец чили, от которого бросает в жар, является прекрасным ингредиентом страсти (для разжигания огня желания его даже добавляют в кокос или шоколад). А чтобы справиться с разногласиями и гневом, по углам комнат рассыпают белый перец. Конечно, чили широко используют в кулинарии, добавляя его в овощные блюда, рис, картофельное пюре и бобовые… Он входит в состав острых соусов «Табаско» и «Аджика». Кубинцы говорят, что для определения качества чили нужно соус из этого перца капнуть на скатерть: если капля проест дыру, значит, перец годится для еды (в меру острый!); вероятно, слишком острый проел бы весь стол. Красный острый перец рекомендуется употреблять в сочетании со следующими специями: кориандр, фенхель, кардамон и кумин (он даёт остроту и жгучесть, а они – аромат). Добавляется чили в блюда во время их приготовления: в начале или за 5-10 минут до готовности. В Европе чили иногда сочетают с йогуртами, творогом и сметаной. Для восточной кухни такие сочетания тем более нередки: например, осетинская чавздоса и узбекский курт. Конечно, с этой пряностью нужно быть осторожными: беречь глаза, нос и руки; и если сказано «щепотка», то так и надо!

 
Что касается чёрного перца, то он тоже находится под покровительством Марса и огненной стихии. Сферы его влияния – защита, экзорцизм. Смешанный с солью и рассыпанный на том, что считаете своим, он рассеивает зло. А если ещё добавить серу, то гарантируется избавление от человека, которого не желаете видеть. Так же, чёрный перец добавляют в амулеты для защиты от сглаза. А если носить его с собой, то он освобождает ум от завистливых мыслей. По сравнению с красным перцем, он менее жгуч и обладает приятным запахом. Санскритское название «марич» - одно из имён Солнца. Родина чёрного перца – западное побережье полуострова Индостан. Оттуда, с Малабарского берега, через Персидский залив его доставляли в Аравию, а через Красное море – в Египет. Перец высоко ценился в Индии и был одной из первых восточных пряностей, покоривших Европу. При императоре Марке Аврелии в Римской империи чёрный перец считался настолько ценным, что даже не входил в налоговую подать из-за опасений вызвать недовольство и бунты. А на закате империи для предотвращения разграбления Рима войсками готов, царю и завоевателю Аларику была выплачена в 408 году нашей эры дань, которая среди прочих богатств включала в себя 3000 фунтов чёрного перца. Важное место в кулинарии Европы чёрный перец занял в Средние века. В Лондоне даже была создана «Гильдия торговцев цельным перцем» (теперь – «Компания Бакалейщиков»). Этот перец добавляется как в холодные (хорошо сочетается с салатами из огурцов и других свежих овощей), так и в горячие блюда (по окончании или в самом конце приготовления). В отличие от других видов перца, ещё он употребляется для приготовления сладких блюд – печенья, пряников, пудингов. Ещё чёрный перец добавляют при квашении капусты, изготовлении маринадов и соусов, копчении сыров и при консервировании. А если бы его не добавляли, то многое показалось бы нам безвкусным!

 
Перец душистый (гвоздичный перец, ямайский перец). Планета, им управляющая: Марс, в других источниках – Сатурн. Сферы действия: деньги, удача, исцеление, любовь. Душистый перец используют для ускорения выздоровления. Его жгут в качестве фимиама для привлечения денег или удачи и добавляют в различные смеси для этих же целей. Свечи с запахом гвоздичного перца зажигают для защиты и процветания. Чтобы привлечь больше денег, советуют посыпать купюры измельчённым в порошок корнем, а чтобы защититься от воровства, нужно втирать порошок в свой кошелёк. Душистый перец веками добавляли в любовные заклинания и мешочки (особой популярностью он пользовался у цыган).

 
Перец кубеба также кладут в любовные мешочки и используют в заклинаниях на любовь. С такой же целью применяют и мелегетский перец (для любви, страсти, удачи, исполнения желаний и привлечения денег), который ещё называется «Райские зёрна». Что нужно сделать для исполнения желания? – Взять растение в руки, загадать желание, а затем раскидать по всем сторонам света, начиная с севера и заканчивая западом.

 
А ещё есть перец опьяняющий (Кава-кава), который не соотносится с продуктами питания и с кулинарией. Скажем и о нём несколько слов. Его планетой – управителем является Сатурн. Природа его не огненная, а водная; божествами считаются Лоно, Кане, Каналоа. Сферы действия: защита, удача, видения. Этот перец используется в ритуальных целях на различных церемониях в Полинезии и на Гавайях. Из корня этого полинезийского растения приготавливают настой, который пьют для защиты от зла и привлечения удачи. Приготовленный настой кавы-кавы, простоявший ночью в холоде, пьют для усиления психических способностей и вызывания видений. Правда, за всё надо платить, и за видения тоже!.. …избыточное употребление такого настоя очень вредно для почек.



 

ЖЕЛАЕМ  ВАМ  ЗДОРОВЬЯ,  УДАЧИ  И  ХОРОШЕГО  НАСТРОЕНИЯ!



 

Уважаемые читатели, оставайтесь на страницах «Астрологии питания»; мы ценим Ваше внимание к нашим статьям. Делитесь мыслями и пожеланиями! Оставляйте отзывы на сайте.



 

При написании данной статьи использовались материалы Интернета, информация из книг Скотт Каннингем и Лексы Росеан, К.Хасина и А.Мидлера.

 

 

Составитель – Евдокия Суф

   



К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям